عنوان مقاله :
اثرات سطوح مختلف پكتين بعنوان پربيوتيك طبيعي در جيره غذايي بر ايمني، سيستم دفاع آنتي‌اكسيداني ميگوي پا سفيد غربي (Litopenaeus vannamei )
عنوان به زبان ديگر :
Effects of different levels of pectin as a natural prebiotic in the diet on the immune system, antioxidant defense system of leg white shrimp (Liptopenaeus vannamei).
پديد آورندگان :
نصيري، حميدرضا دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - تكثير و پرورش آبزيان، گرگان، ايران , جعفري، ولي اله دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - تكثير و پرورش آبزيان، گرگان، ايران , حسيني فر، حسين دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - تكثير و پرورش آبزيان، گرگان، ايران , مازندراني، محمد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي گرگان - دانشكده شيلات و محيط زيست - تكثير و پرورش آبزيان، گرگان، ايران , Doan Hien، Van Department of Animal and Aquatic Sciences - Faculty of Agriculture - Chiang Mai University, Thailand
كليدواژه :
ميگوي پا سفيد غربي , سيستم آنتي‌اكسيداني , سيستم ايمني غير اختصاصي
چكيده فارسي :
هدف از مطالعه حاضر بررسي اثرات پكتين استخراج شده از پوست پرتقال به عنوان يك پربيوتيك طبيعي بر شاخص‌هاي همولنف، شاخص‌هاي ايمني غير اختصاصي، سيستم دفاع آنتي‌اكسيداني، گوارشي ميگوي پا سفيد غربيLlitopenaeus vannamei بود. بدين منظور ميگوي پا سفيد غربي با ميانگين وزني 3 گرم و در چهار تيمار؛ شاهد(بدون پكتين)، و وسه تيمار 5/0، 1 و 5/1 درصد پكتين بودند. ميگو‌ها به مدت 2 ماه با جيره‌هاي آزمايشي تغذيه شدند. مصرف پكتين سبب بهبود تعداد هموسيت كل در همه گروه‌هاي تغذيه شده با پكتين، هموسيت هيالينه در گروه تغذيه شده با پكتين 1 درصد و هموسيت گرانولار بزرگ در گروه تغذيه شده با سطح 5/1 درصد پكتين نيز گرديد (05/0 > P). ولي بر بازماندگي ميگو‌ها و ميزان ليزوزيم، پروتئين كل و گلوكز اثر معني‌داري نداشت (05/0 > P). آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني در پژوهش حاضر نشان دهنده افزايش فعاليت كاتالاز و سوپراكسيد ديسموتاز در تيمارهاي 5/0 و 5/1 درصد پكتين بود. از نظر آماري، ميزان فعاليت آنزيم مذكور در تيمار با پكتين 1 درصد و تيمار شاهد تفاوت معني‌داري نداشت(05/0 > P). بيشترين ميزان فعاليت فنول اكسيداز، مربوط به گروه تغذيه شده با پكتين 1 درصد بود. اما ميزان فعاليت اين آنزيم در دو تيمار 5/0 و 5/1 درصد تفاوت معني‌داري با گروه شاهد نداشتند(05/0 > P). نتايج نشان داد، پكتين به عنوان يك پربيوتيك طبيعي در تحريك دفاع آنتي-اكسيداني، و بهبود سيستم ايمني موثر هستند.
چكيده لاتين :
The aim of this study was to investigate the effects of pectin extracted from orange peel as a natural prebiotic on hemolymph markers, nonspecific immune markers, antioxidant defense system, and digestive function of Llitopenaeus vannamei. the group fed with 1.5% pectin level (P <0.05). However, it had no significant effect on shrimp survival and lysozyme content, total protein and glucose (P >0.05). Antioxidant enzymes in the present study showed an increase in catalase and superoxide dismutase activity in 0.5 and 1.5% pectin treatments. Statistically, the activity of this enzyme in treatment with 1% pectin and control treatment was not significantly different (P >0.05). The highest phenol oxidase activity was in the group fed with 1% pectin. However, the activity of this enzyme in the two treatments of 0.5 and 1.5% were not significantly different from the control group (P >0.05). The results showed that pectin as a natural probiotic is effective in stimulating antioxidant defense, and improving the immune system.
عنوان نشريه :
بهره برداري و پرورش آبزيان
