فاكتورهاي يوني و متابوليكي سرم خون تاس‌ماهي ايراني (Acipenser persicus) جوان صيد شده از سواحل استان گيلان، درياي خزر

Evaluation of blood serum ionic and metabolic indices in Acipenser persicus captured from coasts of the Caspian Sea (Guillan Province)

در اين تحقيق پارامترهاي يوني (كلسيم، سديم، پتاسيم، فسفر و منيزيوم) و فاكتورهاي متابوليكي (كلسترول، پروتئين كل، آلبومين و اسمولاريته) سرم خون 34 قطعه تاس­ماهي ايراني جوان (Acipenser persicus) وحشي كه در سال­ هاي 1388 تا 1391 به روش تور ترال در استان گيلان صيد شده بودند، در 3 گروه وزني گروه 1 (زير 100 گرم)، گروه 2 (بين 100 تا 500 گرم) و گروه 3 (بالاي 500 گرم) بررسي گرديد. نتايج نشان داد كه يون­ه اي منيزيوم، كلسيم، پتاسيم و فسفر در گروه ­هاي وزني اختلاف معني­ داري آماري نشان داد (P<0.05) ولي يون سديم فاقد اختلاف آماري در بين گروه ­هاي مختلف بود (P>0.05). گروه 1 داراي بيشترين ميزان يون‌هاي منيزيوم و كلسيم نسبت به گروه­ هاي ديگر بود. فاكتورهاي متابوليكي خون نظير اسمولاريته، كلسترول و آلبومين نيز فاقد اختلاف معني­ دار بين گروه ­ها بود، ولي گروه 1 در ميزان پروتئين كل با گروه 2 اختلاف معني ­دار آماري را نشان داد (P<0.05). ميزان كلسترول و پروتئين كل در گروه 3 از بيشترين مقدار برخوردار بود، در حالي­كه ميزان آلبومين در گروه 3 داراي كمترين مقدار بود. بنابراين توجه به ارتباط بين يون­ ها و فاكتورهاي متابوليكي در رشد، توليد مثل و تنظيم اسمزي در تاس­ماهي ايراني در بررسي وضعيت سلامت، تشخيص عوامل بيماري­زايي و مديريت صيد اين گونه در درياي خزر مي ­تواند مورد استفاده قرار گيرد.

In this research, serum ions such as Calcium (Ca2+), Sodium (Na+), Potassium (K+), Phosphorus (P), and Magnesium (Mg2+) and metabolic indices (cholesterol, total protein, albumin and osmolarity) levels of 34 Acipenser persicus captured by trawling method in Guilan Province were studied in three weight groups including group 1 (<100g), group 2 (100 – 500 g) and group 3 (>500g) during 2009 – 2012. Results showed that Mg2+, Ca2+, K+ and P showed significant difference between different groups (P<0.05), but Na+ showed no significant difference between them (P>0.05). In group 1, Ca2+and Mg2+ ions were more than the other groups. There was no significant difference in osmolarity, cholesterol and albumin between different groups, but there was significant difference in total protein level in group 1 with group 2 (P<0.05). Cholesterol and total protein levels were maximum at group 3, but albumin level was minimum at group 3. In group 1, fish were more sensitive than others to environmental conditions. Therefore, respecting to the relationship between ions and metabolic factors in growth, reproduction and osmoregulation in Acipenser persicus, results of this study can be used for investigation of health, diagnosis of pathogens and catch management of this species in the Caspian Sea.