فعاليت آنتي اكسيداني شير شتر در موشهاي صحرايي آلوده به شيگلا ديسانتري(1)

سابقه و هدف عفونت شيگلايي منجر به ترشح سايتوكين هاي پيش التهابي شده كه باعث آزاد شدن راديكال هاي آزاد اكسيژن مي شود. اين راديكال ها از طريق پراكسيداسيون ليپيد هاي غشايي و DNA منجر به القاء استرس اكسيداتيو ارگان هاي مختلف بدن مي شوند. شير شتر بعنوان يك آنتي اكسيدان قوي نقش مهمي در كاهش استرس اكسيداتيو ايفا مي كند. بنابراين اثر حفاظتي شير شتر در برابر شيگلا ديسانتري درموش ها ارزيابي شد. روش كار 46 سرموش صحرايي (120g±20) به پنج گروه تقسيم شدند. گروه رت هاي آلوده با CFU/ml(شيگلاديسانتري 8 10×1/5) ،گروه رت هاي آلوده به شيگلا و تيمار با شير شتر kg/ 33ml گروه رت هاي آلوده به شيگلا ديسانتري و تيمار با kg/mg 5 آنتي بيوتيك سفيكسيم، گروه تيمار با شير شتر٬ گروه كنترل تزريقي. پس از اتمام دوره تيمار٬ حيوانات بيهوش و بافت هاي روده٬ كبد و طحال به منظور اندازه گيري سطح فعاليت آنزيم هاي كاتالاز و سوپر اكسيد ديسموتاز جداسازي شدند. يافته ها نتايج نشان داد كه سطح فعاليت اين آنزيم ها در گروهاي آلوده به شيگلا ديسانتري كاهش و به دنبال تيمار با شير شتر بويژه شير شتر و آنتي بيوتيك اين كاهش تا سطح نرمال تعديل يافت . نتيجه گيري شير شتر قادر است اختلالات عملكردي در بافت هاي كبد، طحال، روده را كاهش دهد و همراه آنتي بيوتيك اثر سينرژيسم نشان داده و مي توان جهت درمان شيگلوزيس ، تقويت سيستم دفاعي و آنتي اكسيداني بعنوان مكمل از آن استفاده نمود.