عنوان مقاله :
بررسي اثر لاكتوباسيلوسپلانتاروم بهعنوان مكمل پروبيوتيكي برروي سرطان رودهي تحت تاثير غذاي چرب در رت
پديد آورندگان :
لاري پور ، محدثه دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران شمال - دانشكده علوم زيستي - گروه ميكروبيولوژي , شمس ، كيميا دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران شمال - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي , حاتمي ، فروغ دانشگاه آزاد اسلامي واحد تهران شمال - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي
كليدواژه :
پروبيوتيك , سايتوكاين , سرطان روده , غذاي چرب
چكيده فارسي :
هدف از اين مطالعه بررسي اثر غذاي چرب بر بافت رودهي بزرگ و همچنين ارزيابي اثرات و چگونگي عملكرد لاكتوباسيلوسپلانتاروم بر سرطان رودهي بزرگ در مقايسه با داروي شيميدر ماني ميباشد. 25 رت تهيه شده از انستيتو پاستور ايران به 5 گروه تقسيم شدند: رتهاي گروه شاهد منفي آب و غذاي معمولي دريافت كردند و گروه غذاي چرب فقط غذاي حاوي روغن مصرف كرده كردند ودر گروههاي ديگر سرطان روده از طريق افزودن سديم دكستران سولفات به آب آشاميدني و تزريق آزوكسي متان و مصرف همزمان غذايچرب ايجاد شد. گروه شاهد توموري بعد از ايجاد سرطان تيماري دريافت نكردند، گروه لاكتوباسيلوسپلانتاروم با اين ميكروارگانيسم گاواژ شده و گروه شيميدرماني 5 فلورواوراسيل دريافت كردند. ميزان سايتوكاينهاي اينترفرون گاما، اينترلوكين 4 و فاكتور رشد تغييردهندهي بتا در سرم خون رتها بررسي شد و بررسي پاتولوژي بافت رودهها از طريق رنگآميزي هماتوكسيلين-ائوزين انجام شد. بررسي حاضر نشان داد مصرف غذاي چرب سبب ايجاد پوليپ در رودهي رتها شده و مصرف منظم لاكتوباسيلوسپلانتاروم، مانند تزريق داروي شيميدرماني سبب افزايش اينترفرون گاما و اينترلوكين 4 شده و ميزان فاكتور رشد تغيير دهندهي بتا را كاهش ميدهد. همچنين، بررسي پاتولوژي گوياي آپوپتوز سلولهاي سرطاني در گروههاي دريافت كنندهي لاكتوباسيلوسپلانتاروم و داروي شيميدرماني بود. مصرف چربي در پيشرفت بيماريهاي گوارشي از جمله آدنوما و انواع پوليپ روده تاثير دارد و استفادهي دوز مناسب پروبيوتيكها از جمله لاكتوباسيلوسپلانتاروم باعث بهبود سرطان رودهي بزرگ ميشود.
عنوان نشريه :
ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي
عنوان نشريه :
ميكروبيولوژي كاربردي در صنايع غذايي