بهينه‌سازي آماري توليد گلوكز اكسيداز نوتركيب توسط مخمر يارروويا ليپوليتيكا با استفاده از روش سطح پاسخ

مقدمه: گلوكز اكسيداز به‌عنوان يك آنزيم تجاري در صنايع پزشكي، دارويي و غذايي مورد توجه است. بهينه‌سازي محيط و شرايط تخمير براي افزايش توليد گلوكز اكسيداز هترولوگ مهم است. هدف از مطالعه‌ حاضر، بهينه‌سازي توليد گلوكز اكسيداز در يك سويه‌ نوتركيب مخمر يارروويا ليپوليتيكا ازطريق روش‌هاي آماري بود. مواد و روش‏‏ها: روش سطح پاسخ به‌عنوان يك روش آماري به‌منظور طراحي آزمايش براي بهينه‌سازي توليد گلوكز اكسيداز نوتركيب توسط مخمر يارروويا ليپوليتيكا استفاده شد. سپس از شرايط بهينه‌شده براي توليد گلوكز اكسيداز در كشت بيوراكتور استفاده شد. نتايج: توليد گلوكز اكسيداز پس از بهينه‌سازي محيط در كشت ارلن تا 570 واحد در ليتر افزايش يافت كه 2 برابر بيشتر از محيط غيربهينه‌شده است. در كشت بيوراكتور با استفاده از محيط بهينه‌شده‌ حاوي گلوكز و ساكارز به‌عنوان منابع كربن، توليد گلوكز اكسيداز پس از دو و شش روز به‌ترتيب به 720 و 730 واحد در ليتر رسيد. بحث و نتيجه‏گيري: نتايج اين مطالعه، اطلاعات ارزشمندي درباره‌ بهينه‌سازي آماري توسعه‌ فرايند زيستي براي توليد پروتئين هترولوگ در مخمر يارروويا ليپوليتيكا ارائه مي‌دهد.