بررسي تاثيرات لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس پلانتاروم روي سيستم ايمني، فاكتورهاي رشد و مقاومت به باكتري بيماري‌زا در ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان

مقدمه: اين مطالعه با هدف بررسي اثر پروبيوتيك‌هاي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس پلانتاروم به‌صورت تنها و همراه با هم (سينرژيسم)، بر سيستم ايمني، فاكتورهاي رشد و درصد زنده‌ماني ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان انجام گرفت. مواد و روش‏‏ها: در سطح اول يا in vitro عصاره‌ باكتريوسين باكتري‌هاي مدنظر با دستگاه خشك‌كن انجمادي، تغليظ و در آزمون‌هاي ضدميكروبي عليه عوامل بيماري‌زاي ماهي ائروموناس هيدروفيلا با روش ميكرودايلوشن استفاده شد. پس از آن با آزمون MTT اثر اين عصاره بر لنفوسيت‌هاي خون ماهي بررسي شد. در سطح دوم يا in vivo، پس از خوراك‌دهي ماهيان هر تيمار با CFU 108 باكتري در مدت 60 روز، شاخص‌هاي رشد ازجمله درصد افزايش وزن، ضريب رشد ويژه و ميزان رشد روزانه محاسبه شدند. پس از آن، با خونگيري از ماهي قزل‌آلا افزايش لنفوسيت‌هاي خون نيز بررسي شد. درنهايت، با چالش آلوده‌سازي تيمارها با باكتري بيماري‌زاي كرايزوباكتريوم آكواتيكوم، ميزان زنده‌ماني ماهيان پس از تغذيه با پروبيوتيك‌ها بررسي شد. نتايج: در هر دو سطح، لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس بيشترين تأثير را بر فاكتورهاي رشد و سيستم ايمني ماهي داشته و لنفوسيت‌هاي خون را به‌صورت معني‌داري افزايش داده است (p 0.05). همچنين، آزمون سنجش خاصيت ضدميكروبي ميكرودايلوشن براي اين لاكتوباسيل توانست بيش از 90 درصد تعداد كلوني‌هاي آئروموناس هيدروفيلا را كاهش دهد. تيمار تغذيه‌شده با اين لاكتوباسيلوس نيز بيشترين درصد زنده‌ماني در اثر چالش آلوده‌سازي را داشت. پس از آن، تيمار هم‌افزايي و در آخر تيمار لاكتوباسيلوس پلانتاروم قرار داشت كه هر دو نسبت به شاهد افزايش معني‌داري در شاخص‌هاي بررسي‌شده ايجاد كردند. بحث و نتيجه‏گيري: درنهايت، مي‌توان نتيجه گرفت استفاده از اين پروبيوتيك‌ها باعث بهبود شاخص‌هاي رشد و تحريك سيستم ايمني با افزايش تعداد لنفوسيت‌ها و كاهش اثر باكتري‌هاي بيماري‌زا مي‌شود.