تعيين ميزان برخي تركيبات شيميايي گونه هاي غالب جلبك هاي قهوه اي بندر لنگه، استان هرمزگان

در اين تحقيق برخي تركيبات بيوشيميايي تاكسون‌هايي از جلبك‌هاي قهوه‌اي، متعلق به 5 جنس مختلف بندر لنگه، در استان هرمزگان شامل Sargassum vulgare (C. Agardh, 1820)، Padina australis (Hauck,1887)، Cystoseira myrica (C. Agardh, 1820) ، (Colpomenia sinousa (Derbes Solier, 1851 و Iyengaria sp. (Borgesen) در فصول زمستان (بهمن 97) و تابستان (تير 97) بررسي شد و جلبكها در زمان جزر جمع آوري شدند. استخراج پروتئين به روش لوري، چربي به روش Freeman ، كربوهيدرات توسط روش فنل اسيدسولفوريك و آلژينات به روش Istini صورت گرفت. بيشترين درصد پروتئين با 2.7 درصد از جلبك Cystoseira myrica در بهمن، چربي با 75 درصد از جلبك Padina australis در بهمن ، كربوهيدرات با 3.4 درصد از جلبك Sargassum vulgare در بهمن و آلژينات با 30 درصد از جلبك Sargassum در تير بدست آمد. اختلاف ميانگين اين تركيبات بين ماههاي بهمن و تير معني دار بود (P 0.05). طبق نتايج به دست آمده با درنظر گرفتن ميزان بالاي چربي در جلبكها ي اين پژوهش مي توان از آنها براي افزايش چربي شير دام استفاده نمود. همچنين آلژينات بدست آمده در اين تحقيق دربين جلبكهاي قهوه‌اي مطالعه شده، از مقدار مناسبي برخوردار است و مي‌توان آن را براي استفاده در صنايع مختلف استخراج نمود.