ارتباط سوكروز، فروكتوز و فيبر رژيم غذايي با سطوح سرمي لپتين و نوروپپتيدneuropeptide Y در زنان بهبود يافته از سرطان پستان در شهر تهران در سال 98-1397

سابقه و هدف: سرطان پستان اولين سرطان شايع در بين زنان ايراني مي‌باشد كه در سال‌هاي اخير ميزان شيوع و مرگ و مير ناشي از آن افزايش يافته است. مطالعات پيشين نشان داده‌اند كه مواد مغذي مختلف مي‌تواند با عود مجدد اين سرطان در ارتباط باشند. اين مطالعه با هدف بررسي ارتباط فروكتوز، سوكروز، فيبر محلول و نامحلول با سطح سرمي لپتين و نوروپپتيد Y NPY (neuropeptide Y) در بهبوديافتگان سرطان پستان BCS (Breast cancer survivors) در شهر تهران انجام شد. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه مقطعي، 145 زن بهبود يافته از سرطان پستان (در محدوده سني 70-18 سال) انتخاب گرديدند. اطلاعات عمومي، فعاليت بدني و دريافت غذايي به ترتيب توسط پرسشنامه اطلاعات عمومي، پرسشنامه 14 آيتمي MET و پرسشنامه بسامد غذايي FFQ (Food Frequency Questionnair) ارزيابي شدند. نمونه خون پس از 12 ساعت ناشتايي از تمامي شركت كنندگان گرفته شد و غلظت لپتين و NPY سرم با روش ايمني سنجي تعيين گرديد. يافته‌ها‌: زناني كه در بالاترين سهك سطح سرمي لپتين قرار داشتند، به طور معني‌داري وزن (0.003=p)، نمايه توده بدني (BMI) (0.000=p)، دوركمر(0.005=p)، درصد توده چربي بدن (0.000=p) و چربي احشايي (0.000=p) بيشتر و در مقابل قد (0.02=p) و توده عضلاني (0.008=p) كمتري داشتند. بعد از تعديل اثر مخدوشگرها دريافت سوكروز، فروكتوز، فيبر محلول و فيبر نامحلول با غلظت سرمي لپتين و NPY ارتباط معني‌داري نداشت. نتيجه گيري: در زنان بهبود يافته از سرطان پستان مصرف سوكروز ، فروكتوز ، فيبر محلول و فيبر نامحلول با سطوح سرمي هورمون‌هاي لپتين و NPY ارتباط معني‌داري نداشت.