عنوان مقاله :
تأثير ويتامين دي (D) در مقابله با بيماري كوويد-19
پديد آورندگان :
نورآذران ، مونا دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك , يوسفي ، رضا دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك , موسوي موحدي ، علي اكبر دانشگاه تهران - مركز تحقيقات بيوشيمي و بيوفيزيك
كليدواژه :
ويروس كرونا , كوويد-19 , سيستم ايمني بدن , ويتامين دي , پپتيد‌هاي ضد ميكروبي , طوفان سيتوكين , سيستم رنين-آنژيوتانسين
چكيده فارسي :
ويتامين دي (D) به دليل نقشي كه در سوخت و ساز كلسيم و سلامت استخوان‌ها دارد، بسيار شناخته شده است. با شيوع بيماري ناشي از ويروس كرونا نقش اين ويتامين در تقويت سيستم ايمني بيشتر مورد توجه قرار گرفته است. تاكنون حدود 900 ژن شناسايي شده است كه بيان آن‌ها از طريق ويتامين دي كنترل مي‌شود و بيشتر اين ژن‌ها در سيستم ايمني ذاتي و اكتسابي نقش دارند. ويتامين دي با حفظ اتصالات بين سلولي، مانع نفوذ ويروس‌ها به اعماق يك بافت مي‌گردد و اين ويژگي ويتامين دي مانع گسترش سريع ويروس كرونا در ريه مي‌شود. تحريك تمايز سلول‌هاي ايمني، افزايش توان بيگانه خواري ماكروفاژها و افزايش توليد پپتيد‌هاي ضد ميكروبي نظير كاتليسيدين و بتادفنسين بوسيله ويتامين دي در ريه، قابليت سيستم ايمني را براي مقابله با ويروس كرونا افزايش مي‌دهد. همچنين ويتامين دي ترشح بيش از حد سيتوكين‌هاي التهابي را كاهش مي‌دهد و به اين ترتيب مي‌تواند از ايجاد وقايع مخرب مولكولي نظير طوفان سيتوكيني و التهاب كنترل نشده در ريه جلوگيري كند. تنظيم سيستم رنين آنژيوتانسين و جلوگيري از افزايش شديد آنژيوتانسين 2 از ديگر عملكرد‌هاي ويتامين دي در محافظت از بافت‌ها به ويژه ريه در مقابل ويروس كرونا مي‌باشد.
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
