اثر استفاده از بيوسيلاژ توليدي از ضايعات مرغ در فرمولاسيون جيره بر شاخص‌‌هاي رشد ماهي قزل‌‌آلاي رنگين‌‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

Effect of using biosilage produced from chicken waste in diet formulation on growth indices of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

هدف از مطالعه حاضر امكان‌‌سنجي استفاده از بيوسيلاژ توليدي از ضايعات مرغ و جايگزيني اين محصول در جيره ماهي قزل‌‌آلاي رنگين‌‌كمان به جاي پودر ماهي است. زيرا بيوسيلاژ در مقايسه با پودر ماهي خواص بالاتر و قيمت پايين‌تري دارد. بدين منظور، پس از توليد بيوسيلاژ بر پايه تخمير باكتري‌‌هاي اتوژن، اين محصول در قالب دو تيمار 50 درصد بيوسيلاژ-50 درصد پودر ماهي و تيمار 100 درصد بيوسيلاژ به فرمولاسيون جيره اضافه و شاخص‌‌هاي رشد و كارايي خوراك (افزايش وزن بدن، ضريب چاقي، ضريب رشد ويژه، ضريب تبديل غذايي و نسبت كارائي پروتئين) اين دو تيمار در كنار شاهد (100 درصد پودر ماهي) در روزهاي صفر، 30 و 50 مورد ارزيابي و مقايسه قرار گرفت. نتايج نشان داد شاخص‌‌هاي افزايش وزن بدن، ضريب چاقي، شاخص رشد ويژه در تيمار داراي 50 درصد بيوسيلاژ-50 درصد پودر ماهي به صورت معني‌‌داري نسبت به دو تيمار ديگر در سطح بالاتري قرار دارند. همچنين در ادامه مشخص شد اين تيمار از نظر ضريب تبديل غذايي و نسبت كارائي پروتئين نيز نسبت به دو تيمار ديگر وضعيت مطلوب‌‌تري دارد. مطابق نتايج، بيوسيلاژ توليدي از ضايعات مرغ جايگزين مناسبي براي پودر ماهي در جيره آبزيان است. ضمن اينكه تيمار داري50 درصد بيوسيلاژ -50 درصد پودر ماهي نسبت به تيمار داراي 100 درصد پودر ماهي و 100 درصد بيوسيلاژ از نظر شاخص رشد و خوراك مطلوب‌‌تر است.

The aim of the present study was to evaluate the feasibility of using biosilage produced from chicken waste and to replace this product in the diet of rainbow trout instead of fish meal. Because biosilage has higher properties and lower prices than fish meal. For this purpose, after producing biosilage based on fermentation of autogenous bacteria, is added to the diet formulation in the form of two treatments of 50% biosilage -50% fish meal and 100% biosilage and the growth performances and feed efficiency (WG, CF, SGR, FCR, PER) indices of these two treatments along with the control treatment (100% fish meal) on days 30 and 50 were evaluated and compared. The results showed that the indicators of WG, CF and SGR, in the treatment with 50% biosilage -50% fish meal are significantly higher than the other two treatments. It was also found that this treatment is more favorable than the other two treatments in terms of FCR and PER. According to the results, biosilage produced from chicken waste is a good alternative to fish meal. In addition, 50% biosilage-50 fish meal treatment is more desirable in terms of growth and feed index than 100% fish meal and 100% biosilage treatment.