عنوان مقاله :
تاثير تغذيه آزاد كاه گندم با اندازه ذرات مختلف بر تخمير شكمبه‌اي، متابوليت‌هاي خوني و قابليت هضم مواد مغذي در گوساله‌هاي هلشتاين پيش و پس از شيرگيري
عنوان به زبان ديگر :
The effects of free-choice provision of wheat straw with different particle size on ruminal fermentation, blood metabolites and nutrients digestibility of Holstein dairy calves
پديد آورندگان :
باقري، نغمه دانشگاه تهران - گروه علوم دام و طيور، پرديس ابوريحان، پاكدشت، ايران , اسدي الموتي، علي دانشگاه تهران - گروه علوم دام و طيور، پرديس ابوريحان، پاكدشت، ايران , ميرزائي، مهدي دانشگاه اراك - دانشكده كشاورزي و منابع طبيعي - گروه علوم دامي، اراك، ايران , نوروزيان، محمد علي دانشگاه تهران - گروه علوم دام و طيور، پرديس ابوريحان، پاكدشت، ايران , فرخزاد، محمدرضا گاوداري تليسه اصيل جهان، ورامين، تهران، ايران
كليدواژه :
گوساله هلشتاين , كاه گندم , اندازه ذرات , خون , توسعه شكمبه
چكيده فارسي :
اين مطالعه با هدف بررسي تاثير اندازه ذرات مختلف كاه گندم روي تخميرات شكمبه‌اي، متابوليت‌هاي خوني و قابليت هضم ظاهري مواد مغذي در گوساله‌هاي شيرخوار انجام گرفت. تعداد 40 راس گوساله هلشتاين در قالب طرح كاملا تصادفي به 4 گروه آزمايشي شامل 1) خوراك آغازين بدون علوفه، 2) خوراك آغازين + دسترسي آزاد به كاه گندم با ميانگين طول ذرات 1 ميلي متر، 3) خوراك آغازين + دسترسي آزاد به كاه گندم با ميانگين طول ذرات 4 ميلي متر، 4) خوراك آغازين + دسترسي آزاد به كاه گندم با ميانگين طول ذرات 7 ميلي متراختصاص يافتند. نتايج نشان داد كه pH شكمبه در 8 ساعت بعد از خوراك صبح روز 35 و 4 و 8 ساعت بعد از خوراك صبح در روز 90 با فراهمي علوفه افزايش يافت (05/0P =). غلظت كل اسيدهاي چرب فرار، استات و پروپيونات تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفتند اما بوتيرات در گروه هاي دريافت كننده كاه گندم در مقايسه با گروه كنترل افزايش يافت (05/0P =). همچنين غلظت بتاهيدروكسي بوتيرات در خون در 35 روزگي با مكمل كردن كاه گندم در مقايسه با گروه كنترل افزايش معني‌داري يافت (04/0P =). بدون توجه به اندازه ذرات، تغذيه كاه گندم افزايش قابليت هضم ظاهري ماده خشك و پروتئين خام در مقايسه با گروه كنترل را در پي داشت ( =p0/05). نتايج اين مطالعه نشان مي دهد كه مكمل كردن كاه گندم در جيره‌هاي آغازين گوساله هاي شيرخوار بهبود pH شكمبه، قابليت هضم ظاهري مواد مغذي و همچنين شاخص هاي توسعه شكمبه را در پي خواهد داشت.
چكيده لاتين :
This study was performed to assess the effects of offering wheat straw as free choice with
different particle sizes on ruminal fermentation, blood metabolites and nutrients digestibility of
Holstein dairy calves. Individually housed calves (n = 40, BW = 43.8 ±3.2 kg) were used in a
completely randomized design and divided to four different treatments consisting of: 1) starter
feed without wheat straw supplementation (control; CON), 2) starter feed + wheat straw with
1mm geometrical mean particle length (GMPL, Fine), 3) starter feed + wheat straw with 4mm
GMPL (Medium), and 4) starter feed + wheat straw with 7mm GMPL (Long). Calves entered
the trial on d 15, weaned on d 56 and the study ended on d 90 of age. Results showed that starter
intake and average daily gain (ADG) were similar across different forage particle size groups,
however, forage supplementation increased starter intake and ADG compared with CON calves.
Morever, the ruminal pH were increased by offering forage only at 8 h on d 35 and 4 and 8 h on
d 90 (P = 0.05). The total short chain fatty acids concentration (SCFAs), molar proportion of
acetate and propionate were similar across treatments, however, the molar proportion of
butyrate increased (P = 0.04) in forage supplemented calves compared with CON calves.
Regardless of forage particle size, dry matter and crude protein digestibilities were increased in
forage supplemented calves compared with CON calves (P = 0.05). Moreover, no differences
were found for different geometrical mean particle length of WS. Overall, free-choice provision
of wheat straw enhanced ruminal pH, apparent nutrient digestibility, and rumen development
indicators (BHBA) in Holstein dairy calves.
عنوان نشريه :
علوم دامي (پژوهش و سازندگي)
