استفاده از سيلاژ تريتيكاله، ماشك و مخلوط تريتيكاله-ماشك در جيره برههاي نر پرواري

Using Triticale (Triticosecale), Vetch (Vicia Sativa) and Triticale Vetch mixture silages in feeding of Grey Shirazi fattening male lambs

در اين پژوهش اثر استفاده از سيلاژ علوفه‌هاي تريتيكاله، ماشك و مخلوط آن‌ها بر عملكرد و متابوليتهاي خوني بره‌هاي نر پرواري كبوده شيراز بررسي شد. سيلاژهاي مذكور از نظر خصوصيات ظاهري، ارزيابي و تركيبات شيميايي آن‌ها تعيين گرديد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- شاهد (حاوي سيلاژ ذرت علوفهاي)، 2- حاوي سيلاژ علوفۀ تريتيكاله (جايگزين سيلاژ ذرت)، 3- حاوي سيلاژ ماشك علوفهاي و 4- حاوي سيلاژ مخلوط علوفۀ تريتيكاله با ماشك علوفهاي بودند. مقدار مصرف خوراك روزانه، عملكرد رشد، ضريب تبديل خوراك، برخي متابوليت‌هاي خوني اندازهگيري و همچنين بازده اقتصادي تعيين شد. بيشترين ميزان خوراك مصرفي روزانه بر اساس مادۀ خشك در تيمار شاهد (89/1 كيلوگرم) و كمترين مقدار آن در جيرۀ حاوي سيلاژ تريتيكاله (32/1 كيلوگرم) بود (0/01>P). ميزان غلظت آلبومين سرم خون (گرم در دسيليتر) بره‌هاي مصرف‌كنندۀ جيرۀ حاوي سيلاژ ذرت (50/3) و تيمار حاوي سيلاژ ماشك علوفهاي (58/3) بطور معني‌داري (01/ = P) بيشتر از ساير تيمارها بود. استفاده از سيلاژ تريتيكاله، ماشك و مخلوط آنها، سبب كاهش مقدار كلسترول خون بره‌هاي تغذيه شده با اين تيمارها در مقايسه با برههاي تغذيه شده با تيمار شاهد شد (0/01>P). بيشترين مقدار تري‌گليسيريد (ميليگرم در دسيليتر) در برههاي مصرف كنندۀ جيره‌هاي حاوي سيلاژ تريتيكاله (62/49) و ماشك (60/46) مشاهده شد (0/01>P). ميزان درآمد و نسبت درآمد به ازاي هر كيلوگرم افزايش وزن زنده (درصد) با كاربرد سيلاژ علوفه هاي كم آب‌بر ، افزايش يافت. با توجه به شرايط خشكسالي، اين علوفه‌ها بخصوص تريتيكاله داراي پتانسيل كاربرد در جيرۀ نشخواركنندگان مي‌باشند.

In this study the effect of using silage of triticale fodder, vetch and their mixtures on the yield and blood metabolites of grey Shirazi male lambs was to investigated. The mentioned silages were evaluated in terms of physical characteristics and their chemical composition. Experimental treatments include: 1- Control (contains fodder corn silage); 2- Treatment containing triticale fodder silage; 3- Treatment containing forage vetch silage and 4- Treatment containing triticale and vetch fodder silage. Daily feed intake, weight gain, feed conversion ratio, blood metabolites as well as economic efficiency were determined. The highest feed intake was observed in control treatment and the lowest in Treatment containing triticale fodder silage (P>0.01). Blood albumin concentration of lambs receiving control and Treatment containing forage vetch silage were significantly higher than other treatments (P>0.01). The use of silages of triticale, vetch and mixture reduced blood cholesterol (P>0.01). The highest amount of triglyceride was observed in lambs receiving treatments triticale fodder silage (2) and forage vetch silage (3). Income and income percent per kg live weight gain, increased with the use of low-water forage silages. Due to the ability to grow triticale and vetch plants in the conditions of lack of water resources in the country, these forages, especially triticale, have the potential to be used in the diet of ruminants.