تجزيه و تحليل دانش بومي برداشت‌هاي چوبي در جنگل‌هاي زاگرس به‌منظور استفاده در اكوسيستم‌هاي باغي

Analysis of Traditional Harvests of Wood with Local Communities to Utilize their Indigenous Knowledge in Horticultural Ecosystems

اين مطالعه در استان چهارمحال و بختياري و با روش گلوله برفي و مصاحبه با افراد سرشناس و نخبگان محلي و مشاهدات عيني انجام شد. به اين منظور، مجموعاً 50 مصاحبه انجام و اطلاعات دريافتي با نوشتن نقطه نظرات و ضبط صوت و تصوير مستند شد. سپس با روش‌هاي تحليل محتوي به تجزيه و تحليل داده‌ها پرداخته شد. بر اساس نتايج پژوهش، مراحل تهيه زغال به‌شكل سنتي شامل حفر كوره زغال ذوزنقه‌اي شكل، قطعه‌بندي چوب‌ درختان و مرتب‌ ساختن آن‌ها در كوره، نصب دودكش در دهانه ورودي و خروجي، پوشاندن سطح چوب‌ها به وسيله برگ خشك شده، پوشاندن عايق برگ با خاك، روشن كردن كوره زغال‌گيري به وسيله آتش و مسدود كردن دهانه آن، تبديل چوب‌ها به زغال در مدت زمان مشخص، سرد شدن كوره زغال‌گيري و تخليه و بارگيري مي‌شود. با توجه به نبود منبعي مدون و به‌روز از روش زغال‌گيري سنتي در منابع موجود، پژوهش حاضر از نظر توجه به اين دانش بومي پيشگام بوده و نتايج آن علاوه برثبت دانش محلي تهيه زغال، بر كاربرد آن صرفا در استفاده از ضايعات چوب درختان خشكيده، باد افتاده و يا هرس شده به‌ويژه در اكوسيستم‌هاي باغي تاكيد دارد.

For this purpose, a total of 50 interviews were conducted and the information received was documented by writing commentary points and recording audio and video .Then, data analysis was performed using content analysis methods. According to the results of the research, the traditional charcoal extraction steps include digging a trapezoidal charcoal kiln, cutting wood into trees and arranging them in the kiln, installing a chimney at the inlet and outlet, covering the wood surface with Dried leaves, covering the leaf insulation with soil, lighting the charcoal furnace by fire and closing its opening, turning the wood into charcoal in a certain time, cooling the charcoal furnace and unloading and loading. Due to the lack of a well-codified and up-to-date source of traditional charcoal method in the available sources, the present study is a pioneer in terms of paying attention to this indigenous knowledge and its results, in addition to recording local knowledge of charcoal production, used it in teaching the method of application of wood waste from dried, blown or pruned trees, especially emphasized in garden ecosystems.