اثر ليزوفسفوليپيد بر عملكرد رشد، فراسنجه هاي خون، آنزيم هاي كبدي و فعاليت ليزوزيم قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss Walbaum) در جيره حاوي

Effects of lysophospholipid on growth performance, hematological indices, hepatic enzymes and lysozyme activity in rainbow trout (Onchorhyncus mykiss) diet containing fat powder

در مطالعه حاضر تاثير سطوح مختلف ليزوفسفوليپيد (ليزو) بر رشد، فراسنجه هاي خوني، فعاليت آنزيم هاي كبدي و ليزوزيم قزل آلاي رنگين كمان تغذيه شده با جيره هاي حاوي پودر چربي مورد بررسي قرار گرفت. جيره هاي آزمايشي شامل 4 سطح صفر، 3، 6 و 9 گرم بر كيلوگرم ليزو و جيره كنترل (حاوي روغن ماهي) هر يك در سه تكرار بودند. در پايان 56 روز پرورش، اندازه گيري شاخص هاي رشد نشان دهنده بهبود درصد افزايش وزن بدن، نرخ رشد ويژه و ضريب تبديل غذايي در ليزو9 نسبت به ساير تيمارهاي حاوي پودر چربي بود، اگرچه اين مقادير به تيمار شاهد نرسيد(P<0.05) . همچنين، با افزايش سطح ليزو در جيره هاي حاوي پودر چربي فاكتور وضعيت بهبود يافت (P<0.05). طبق نتايج فراسنجه هاي خوني، بيشترين تعداد گلبول سفيد در تيمارهاي حاوي پودر چربي مشاهده شد (P<0.05) ، درحاليكه، گلبول قرمز به طور معني داري با افزودن 6 و 9 گرم ليزو به پودر چربي افزايش يافت (P<0.05). از طرفي، شاهد و 9 گرم ليزو توانستند منجر به افزايش معني داري در درصد هماتوكريت در مقايسه با ساير تيمارها شوند (P<0.05). طبق نتايج آنزيمي مقدار ليزوزيم به طور معني داري در سطوح 0 و 3 گرم ليزو كاهش يافت (P<0.05). در مقابل، آنزيم هاي كبدي با گنجاندن پودر چربي افزايش يافتند (P<0.05). اگرچه، 9 گرم ليزو منجر به كاهش مقادير مذكور شد (P<0.05). باتوجه به نتايج حاصله سطح 9 گرم بر كيلوگرم ليزوفسفوليپيد به عنوان مناسب ترين سطح مكمل در جيره حاوي ≈70% پودر چربي در قزل آلاي رنگين كمان پيشنهاد مي گردد.

In the present study we investigated the effects of lysophospholipid (LPL) different levels on growth, hematological indices, hepatic enzymes and lysozyme activity in rainbow trout fed diets containing fat powder. Experimental diets were four different levels including 0, 3, 6 and 9 gkg-1 LPL and control diet (containing fish oil) each in triplicate. After 56 days of trial, measuring growth parameter suggested improvement of body weight increasing, specific growth rate and feed conversion ratio in LPL 9 compare to other diets containing fat powder, however, control diet owned the highest value (P<0.05). Also, inclusion of LPL caused an increasing in conditional factor of fish fed fat powder diets (P<0.05). According to the hematological indices, white blood cell highest value was observed in diets containing fat powder (P<0.05), while, red blood cell increased significantly by addition of 6 and 9 gkg-1 LPL to fat powder (P<0.05). Furthermore, administration of control and LPL 9 resulted in hematocrit enhancement among experimental diets (P<0.05). Enzyme evaluation revealed lower lysozyme activity in fat powder diets supplemented with 0 and 3 gkg-1 LPL compared other diets (P<0.05). Contrarily, hepatic enzymes elevated in fish fed fat powder diets (P<0.05). However, administration of 9 gkg-1 LPL led to decrease this value (P<0.05). Considering the results of the present study supplementation of 9 g LPL is suggested in rainbow trout diet containing ≈70% fat powder.