غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي و اصل سودرساني

Genetically modified foods and principle beneficence

يكي از جديدترين دستاوردهاي رشته زيست‌فناوري، غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي هستند. توليد غذاهاي اصلاح‌شده‌ ژنتيكي يك مسئله‌ بحث‌برانگيز در سراسر جهان است. مهم‌ترين و جنجالي‌ترين مسئله‌ توليد غذاهاي اصلاح‌شده‌ ژنتيكي اخلاق است. برخي معتقدند توليد غذاهاي اصلاح‌شده‌ ژنتيكي از منظر اخلاقي صحيح است و برخي ديگر توليد اين غذاها را غيرموجه و نادرست مي‌دانند. مطابق اصل سودرساني، اثبات اخلاقي بودن توليد غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي تنها با ارزيابي دقيق مزايا و مضرات و برتري مزايا ممكن است. به اعتقاد مخالفان، توليد اين نوع غذاها معايب و مشكلات غيرقابل جبراني دارد كه برخي از آن‌ها شناخته‌شده و برخي هنوز ناشناخته‌اند. آسيب ديدن سلامت انسان و محيط‌زيست و ايجاد مشكلات اقتصادي، اجتماعي و سياسي از مهم‌ترين‌ دلايل مخالفان است. در مقابل موافقان براي توليد غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي مزاياي قابل‌توجهي برمي‌شمارند. حل مشكل گرسنگي جهاني، بالا رفتن كيفيت مواد غذايي و بهبود وضعيت اقتصادي كشاورزان از مهم‌ترين دلايل موافقان اخلاقي بودن توليد غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي است. در مقاله حاضر دلايل موافقان توليد غذاهاي اصلاح‌شده ژنتيكي با روش توصيفي، تحليلي بررسي و نقد مي‌شوند. بررسي­ها نشان مي­دهد با­وجود­اين كه توليد غذاهاي اصلاح­شده­ژنتيكي با مزاياي قابل­توجهي همراه است دلايل موافقان با اشكالاتي مواجه است و توليد غذاهاي­اصلاح­شده­ژنتيكي به پژوهش­ها و آزمايش­هاي بيش­تري نياز­دارد.

One of the latest advances in biotechnology is genetically modified (GM) foods. The production of GM foods is a controversial issue worldwide. The most important and controversial issue in the production of GM foods is ethics. Some people believe that their production is morally right, while others consider the production of these foods to be unjustified and immoral. According to the principle of beneficence, proving the ethics of producing GM foods is only possible by carefully evaluating its advantages and disadvantages and the superiority of the benefits. Opponents believe that the production of this type of food has irreparable disadvantages, some of which are known and some are still unknown. Damage to human health and the environment and the creation of economic, social and political problems are among the most important reasons for opposition. On the other hand, proponents of the production of GM foods enumerate significant advantages. Solving the problem of global hunger, improving the quality of food, and improving the economic situation of farmers are among the most important reasons for the proponents of the morality of the production of GM foods. In the present study, the reasons of the proponents of GM food production are examined and criticized through descriptive and analytical methods. Studies show that although the production of GM foods is associated with significant benefits, there are drawbacks to the opponents’ reasons, and the production of GM foods requires more research and experiments.