تحليل الگوي رفتاري مشتريان شعب به روش خوشه بندي و دسته بندي با استفاده از روش RFM (مطالعه مورديرستوران زنجيره اي)

در دنياي پر رقابت امروز، بكارگيري تكنيك هاي جديد در پيشرفت كسب و كار تاثير به سزايي دارد. صنعت رستوران نيز از اين قاعده مستثني نمي باشد. از اين رو، در اين پژوهش، با استفاده از روش هاي نوين كشف دانش و داده كاوي به بررسي داده هاي مشتريان رستوران زنجيره اي پرداخته شده است. هدف از اين تحقيق، كشف الگوهاي رفتاري مشتريان با استفاده از روش هاي داده كاوي بوده است. در اين تحقيق، تعداد يك ميليون و پانصد هزار ركورد از سوابق مشتريان در 5 شعبه يك رستوران زنجيره اي مورد بررسي قرار گرفته اند و دو مرحله مدلسازي خوشه بندي با استفاده از متد RFM و سپس مدلسازي دسته بندي بر روي داده ها اجرا گرديد و قواعد رفتاري مشتريان رستوران زنجيره اي استخراج گرديد. نتايج به دست آمده از اين تحقيق، به شناخت مشتريان وفادار و سودآور رستوران زنجيره اي كمك كرده است كه نهايتا منجر به بهبود سودآوري رستوران زنجيره اي گرديده است. برقراري ارتباط بين نتايج به دست آمده از خوشه بندي و دسته بندي از جمله نوآوري هاي اين تحقيق بوده است.