تعيين ارزش غذايي و برخي شاخص‌هاي رشد گياه آزولا (Azolla filiculoides) پرورش يافته در پساب مزرعه پرورش فيل ماهي (Huso huso)

گياه پالايي يك فن آوري پايدار و ارزان بوده و به عنوان يك راه‌ حل جايگزين براي روش‌هاي تصفيه سنتي رواج پيدا كرده است. پژوهش حاضر با هدف استفاده از پساب مزرعه پرورش ماهي به عنوان محيط كشت جهت رشد گياه آزولا و همچنين بهبود پساب انجام شده است. براي اين منظور مقدار اوليه 60 گرم گياه آزولا در غالب دو تيمار با سه تكرار شامل: گياه آزولا در پساب كارگاه پروش ماهي خاوياري فيل (SW) و گياه آزولا در آب تالاب انزلي (AL) بود كه در شرايط آزمايشگاهي براي مدت 30 روز كشت داده شدند. نمونه برداري به منظور بررسي برخي فاكتورهاي كيفي آب در بازه زماني 10، 20 و 30 روزه انجام شد. در پايان آزمايش، فاكتورهاي رشد گياه، پروفايل اسيدهاي چرب و تركيبات تقريبي مورد سنجش قرار گرفت. نتايج نشان داد كه حداكثر مقادير بيوماس (22/295 گرم) و عرض گياه (64/9 ميلي‌متر) آزولا در تيمار SW مشاهده شد (05/0 P). همچنين نتايج تركيب اسيدهاي چرب نشان داد كه اسيد‌هاي چرب اشباع در تيمار SW افزايش معني داري را در مقايسه با AL داشت. اما اسيدهاي چرب غير اشباع در تيمار SW كاهش معني داري را در مقايسه با AL نشان داد (05/0 P). علاوه بر اين، در فاكتورهاي كيفي آب نيز يك روند نزولي معني‌داري در ميزان فسفات، نيترات و نيتريت در تيمار SW در روز 30 مشاهده گرديد. حداكثر و حداقل مقدار چربي و رطوبت در تيمار SW مشاهده شد (05/0 P). بنابراين به دليل رشـد سـريع آزولا، توانايي بالاي آن در كاهش ميزان فسفر و نيتروژن آب و همچنين با توجه به ارزش غذايي (پروتئين و چربي) و تنـوع بـالاي اسـيدهاي چـرب، توليد آزولا در پساب مزرعه پرورش فيل ماهي مي‌توان به عنوان يك روش مؤثر و باصرفه اقتصادي تلقي مي‌شود.