پديد آورندگان :
اعظمي، محمدعلي دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني، مراغه، ايران , شمسي نو، اسحق دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني، مراغه، ايران , حسن پور اقدم، محمدباقر دانشگاه مراغه - دانشكده كشاورزي - گروه علوم باغباني، مراغه، ايران
كليدواژه :
آنزيم هاي آنتي اكسيدان , انگور , تنش خشكي , پرولين , فلورسانس كلروفيل
چكيده فارسي :
بررسي اثرات تنش خشكي در چهار سطح در سه رقم انگور به مدت دو ماه انجام گرديد. بيشترين ميزان نشت الكتروليت
و پراكسيدهيدروژن در رقم خليلي و سطح 40 درصد تنش خشكي مشاهده گرديد. رقم قيزيلاوزوم در تنش خشكي 60 درصد
بالاترين ميزان كاتالاز و در تنش خشكي 80 درصد كمترين محتواي مالون دي آلدهيد و بيشترين مقدار پروتئين محلول كل را
نشان داد. ميزان فعاليت آنزيم آسكوربا تپراكسيداز در تمام سطوح تنش و گاياكولپراكسيداز در تنش خشكي 60 درصد در رقم
پرلت در بيشترين مقدار بود. پارامترهاي فلورسانس كلروفيل تا سطح 60 درصد تنش خشكي، در رقم قيزيلاوزوم افزايش
معنيداري را نشان دادند. سطوح خشكي 40 درصد اثر تخريبي بالايي بر سه رقم انگور مورد مطالعه داشت و در بين سه رقم
خليلي، پرلت و قيزيلاوزوم، رقم قيزيلاوزوم با داشتن مكانيزم هاي تحمل كارآمدتر از جمله فعااليت آنزيمي مناسب و كاهش
اثرات زيان بار خشكي، به عنوان رقم متحمل تر نسبت به دو رقم پرلت و خليلي معرفي گرديد .
چكيده لاتين :
In this study, effects of drought stress on three grape cultivars (‘Ghizil Ouzum’, ‘Khalili’, and ‘Perlet’),
an experiment was conducted in a CRD with four replications. Grape plants were treated at four levels including
control, drought stress of 40, 60, and %80 of field capacity for two months. Physiological and biochemical traits
including proline content, electrolyte leakage, hydrogen peroxide, total soluble protein, malondialdehyde, and the
enzymatic activity of catalase, ascorbate peroxidase, and guaiacol peroxidase were studied, which showed different
levels of significance. The highest amount of electrolyte leakage and hydrogen peroxide was observed in ‘khalili’
in %40 drought stress level. The ‘Gizil ouzum’ showed the highest level of catalase in %60 drought stress and the
lowest content of malondialdehyde in %80 drought stress and the highest amount of total soluble protein. The
activity of the ascorbate-peroxidase enzyme at all levels of stress and the guaiacol peroxidase at %60 drought
stress was in ‘perlet’ in the highest amount. In the study of chlorophyll fluorescence parameters including minimal
fluorescence (Fo), variable fluorescence (Fv), maximal fluorescence (Fm), the effective photochemical quantum
yield of photosystem (YII), the maximum photochemical quantum yield of photosystem II (Fv / fm), Quantum
yield of non-regulated non-photochemical II Y(NO) changes were significant in drought stress treatment, and
‘ghizil ouzum’ in %60 FC compared to control. Drought stress levels above %60 FC have a high destructive effect
on the three grape cultivars studied. Among three cultivars, the more efficient tolerance mechanisms including
appropriate enzymatic activity and reduction of harmful effects of drought, ‘ghizil ouzum’ was introduced as a more tolerant cultivar than ‘perlet and ‘khalili’.
