استفاده از نانو ذرات نقره پوشش داده شده با تريس-دي تيوكاربامات به عنوان حس گر رنگ سنجي گزينش پذير براي تشخيص ملامين در شير

Tris-dithiocarbamate Functionalized Silver Nanoparticles as a Selective Colorimetric Sensor for Detection of Melamine in Milk

هدف از اين پژوهش، توسعه روشي ارزان، گزينشي، حساس و كاربردي براي تشخيص ملامين در شير است. از واكنش 2-آمينو-2-هيدروكسي-پروپان- 1، 3- دي‌‌اُل (باز تريس) به ­عنوان باز ارزان و در دسترس، با كربن دي­سولفيد، تريس-دي­تيوكاربامات تهيه مي­شود كه به­ دليل وجود گروه­ عاملي دي­ تيوكاربامات همراه با گروه­هاي عاملي هيدروكسيل، تمايل زيادي به برهم­كنش با ملامين، دارد. برهم­كنش الكترون­دهنده-الكترون­پذيرنده بين ملامين و تريس-دي­تيوكاربامات در سطح نانوذرات نقره، منجربه انباشتگي نانوذرات نقره شده كه اين پديده باعث جابجايي طول موج جذبي نانوذرات به طول موج­هاي بالاتر و تغيير رنگ محلول از زرد روشن به قرمز مي­شود. اين تغيير رنگ با استفاده از طيف­ سنجي فرابنفش-مرئي (UV-Vis) ثبت و اندازه­گيري شده است. از اين روش مي­توان براي اندازه ­گيري سريع مقدار ملامين در نمونه­ هاي شير پاستوريزه استفاده كرد. حد تشخيص روش µM 0/7 است و حس­گر نسبت به ملامين كامل گزينش­پذير عمل مي­كند. محدوده خطي بودن اندازه­ گيري روش ارائه­ شده بين µM 2 تا µM 12 است كه با بسياري از روش­هاي گزارش شده مشابه، قابل رقابت است.

The aim of this study was to develop a cheap, selective, sensitive and practical method for detecting melamine in raw milk samples. Tris-dithiocarbamate was prepared by the reaction of 2-amino-2-hydroxy-propane-1,3-diol (tris base), as a cheap and available base, with carbon disulfide. Due to the presence of the dithiocarbamate together with the hydroxyl functional groups, there is a strong tendency to interact with melamine. Electron donor-electron acceptor interaction between melamine and tris-dithiocarbamate on the surface of silver nanoparticles leads to the aggregation of silver nanoparticles, which causes the absorption wavelength of nanoparticles to shift to higher wavelengths and the color of the solution changes from bright yellow to red. This color change has been recorded and measured using ultraviolet-visible (UV-Vis) spectroscopy. This method can be used to quickly measure the small amount of melamine in pasteurized milk samples. The detection limit of the method is 0.7 µM, and the sensor is completely selective towards melamine. The linear range of the method is 2 µM -12 µM, which is competitive with many similar methods reported.