بررسي رابطۀ هويت و اسامي رستورانهاي شهر شيراز از منظر نام‌شناسي اجتماعي

Investigating the Relationship between Identity and Shiraz Restaurants’ Names from a Socio-onomastic Perspective

در راستاي اهميت نام و تأثير آن بر روابط اجتماعي، هدف از پژوهش حاضر بررسي نام رستوران‌ها براي شناسايي گرايش صاحبان آنها به عوامل نام شناختي ـ اجتماعي نظير هويت‌هاي ملي، بين‌المللي و مذهبي در نام‌گذاري رستوران‌ها در دو منطقه از شهر شيراز با وضعيت اجتماعي ـ اقتصادي برخوردار و كمتربرخوردار بوده ‌است. نمونۀ مورد مطالعه با استفاده از نظرسنجي از 60 صاحب رستوران در دو منطقه از شهر شيراز جمع‌آوري شده است. براي جمع‌آوري داده از پرسشنامة طراحيشده در حسين، نوفال و منصور (2015) استفاده شد. نتايج نشان داد گرايش صاحبان رستوران‌ها در مناطقي از شهر با موقعيت اجتماعي _ اقتصادي بهتر با گرايش صاحبان رستورانها در مناطق كمتربرخوردار شهر متفاوت بوده‌ است. اين گروه بيشتر به نام‌هاي خارجي گرايش داشته، معتقد بودند اينگونه نام‌ها به جذب درآمد بيشتر و موفقيت تجاري منجر شده، جذاب، منحصربهفرد و آبرومندند. در مقابل، صاحبان رستوران‌ها در مناطقي از شهر با موقعيت اجتماعي - اقتصادي پايين‌تر بيشتر به نام‌هاي مذهبي گرايش داشته، اين نام‌ها را منحصربهفرد و آبرومند مي‌دانستند. نتايج اين پژوهش كاربرد‌هاي ارزشمندي در حوزۀ مطالعات نام‌شناسي ‌اجتماعي براي زبان‌شناسان، اساتيد و دانشجويان به همراه دارد.

In accordance with the prominence of names and their influence on social relations, this study intended to investigate restauranteurs' attitudes on socio-onomastic factors (national, international, and religious identities) and restaurants' names in two areas of high and low socioeconomic status in Shiraz. The target population in this study was 60 restaurant owners from two different districts of Shiraz city. In order to assess the target population, a questionnaire adapted from Hussein, Nofal, and Mansour’s (2015) study was applied in this research. The results revealed significant differences in the attitudes of the restaurant owners in the area of high socioeconomic status compared with the area of low socioeconomic status in that they were more optimistic toward the choice of foreign names in bringing positive commercial outcomes, and being more interesting, unique and prestigious. Contrarily, significant differences of restauranteurs in the area of low socioeconomic status demonstrated more inclination and positive attitude toward using religious names as being more unique and prestigious. The results of this research valuable insights for experts in the field of linguistic, EFL researchers and students.