اثر روغن زيره سياه بر روي غلظت پروتئين هاي شوك گرمائي 70 و 72 در بافت هاي كبد و عضلات اسكلتي موش هاي صحرائي ديابتي

The effect of Carum carvil oil on the level of heat shock proteins 70 and 72 in the liver and skeletal muscle tissues in diabetic rats

ناهنجاري­ هاي متابوليكي ديابت منجر به توليد بيش از حد سوپراكسيد در عروق و ميوكارد قلب و در نتيجه عوارض ديابت مي­شود. روغن زيره سياه احتمالاً با اثرات افت قند خون، كاهش چربي خون و آنتي­اكسيداني باعث كاهش استرس اكسيداتيو و افزايش پروتئين شوك گرمايي مي­شود. هدف ما مطالعه ­ي اثرات روغن زيره­ي سياه بر پروتئين­ هاي شوك گرمائي در كبد و عضلات اسكلتي موش ­هاي ديابتي است. پنجاه سر موش صحرائي اسپراگ داولي نر به طور تصادفي به پنج گروه (شاهد، كنترل دارو، كنترل منفي حامل دارو، كنترل منفي و درمان) تقسيم شدند. ديابت در گروه­هاي كنترل منفي و درمان با استرپتوزوتوسين ايجاد شد (40 ميلي­گرم در كيلوگرم وزن بدن، تك دوز و داخل صفاقي). گروه­هاي شاهد و كنترل منفي هيچ درماني دريافت نكردند اما موش­هاي صحرايي تحت درمان و كنترل دارو طي 30 روز دوره­ ي مطالعه، روزانه با 10 ميلي­گرم در كيلوگرم روغن زيره سياه گاواژ شدند. وزن موش­ها در روزهاي 3، 7، 21 و 30 و قند خون ناشتا در روزهاي 3 و 30 اندازه­ گيري شدند. در انتهاي دوره­ي آزمايش، بافت­هاي كبد و عضلات اسكلتي جدا و برداشته شدند. ميزان پروتئين­هاي شوك گرمائي 70 و 72 با كيت­ هاي اليزا اندازه­ گيري شدند. نتايج اندازه­گيري پروتئين­هاي شوك گرمائي نشان دهنده افزايش سطح اين پروتئين­ها در گروه درمان بود. اما پروتئين­هاي شوك گرمائي در گروه­هاي كنترل منفي و كنترل منفي حامل دارو به دليل تزريق استرپتوزوسين به طور معني­دار و قابل توجهي كاهش يافتند. نتايج ما نشان داد كه تركيبات موجود در اين روغن (زيره سياه) مي­تواند غلظت پروتئين­هاي شوك گرمائي 70 و 72 را در بافت­ هاي كبد و عضلات اسكلتي افزايش دهد.

The metabolic abnormalities of diabetes lead to superoxide overproduction in vessels and myocardium resulting in diabetes complications. Carum carvi oil probably reduces oxidative stress and increases heat shock protein by hypoglycemic, hypolipidemic, and antioxidant effects. We aimed to study the effect of Carum carvil oil on HSP in the liver and skeletal muscle in diabetic rats. 50 male Sprague Dawley rats were randomly divided into 5 groups (control, drug control, drug carrier negative control, negative control, and treatment). Diabetes was induced in the negative controls and treatment groups with streptozotocin (40mg/kg body weight, single dose, IP). Control and negative control groups did not receive any therapy but treatment and drug control rats were gavaged with 10 mg/kg of Carum carvil oil daily during 30 days of the study. The weight of rats was measured on 3,7,21,30 days and fasting blood sugar was measured on 3 and 30 days. The liver and skeletal muscle tissues were removed at the end of the experiment. The level of HSP 70 and 72 was determined by an ELISA kit. The findings of HSP measurement demonstrated an increase in level of these protein in the treatment group but in the drug carrier negative control and negative control groups. HSP was decreased significantly due to the injection of STZ. Our results showed that the compounds in this oil (Carum carvi) can increase the concentration of HSP 70 and 72 in the liver and skeletal muscle tissues.