واكنش رشدي، فيزيولوژيكي و بيوشيميايي شش رقم تجاري زيتون به محلول‌ پاشي كائولين در شرايط گرم

Growth, physiological and biochemical response of six commercial olive cultivars to kaolin foliar application in warm conditions

به منظور بررسي اثرات محلول­ پاشي كائولين بر ويژگي‌هاي رشدي، فيزيولوژيكي و بيوشيمياي برخي ارقام زيتون در ايستگاه تحقيقات زيتون دالاهو شهرستان سرپل­ذهاب، پژوهشي به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك­هاي كامل تصادفي با سه تكرار و دو فاكتور (ارقام زيتون و غلظت­هاي كائولين) در سال باغي 1398 انجام شد. فاصله كشت درختان 6×6 متر بود. مواد آزمايشي اين تحقيق درختان 15ساله شش رقم زيتون شامل آمفي­سيس، سويلانا، روغني، مانزانيلا، كنسرواليا و زرد بود. دو مرحله محلول­پاشي كامل درختان زيتون با كائولين در غلظت­هاي صفر به عنوان شاهد (محلول­پاشي با آب) و 2 و 4 درصد، در اواسط تير و مرداد (با توجه به هواي گرم و خشك در اين مدت)، انجام گرفت و اثرات آن بر خصوصيات رشدي، فيزيولوژيكي و بيوشيمياي ارقام زيتون مورد آزمايش مورد ارزيابي قرار گرفت. عمليات مراقبت و نگهداري از درختان به­ طور يكسان در همه تيمارها اعمال شد. ياداشت­برداري­ صفات رويشي مورد نظر از قبيل رشد و قطر شاخه سال جاري و نيز مقدار آب نسبي برگ، نشت يوني، ميزان پرولين برگ، ميزان كل قندهاي محلول، ميزان كلروفيل و فعاليت آنزيم كاتالاز و پراكسيداز در تيمارهاي مختلف و ارقام مختلف ثبت گرديد. نتايج نشان داد كه واكنش ارقام زيتون مورد مطالعه به محلول­پاشي سطوح مختلف كائولين، متفاوت بود. محلول­پاشي كائولين صفات رشدي، آب نسبي برگ و مقدار كلروفيل ارقام زيتون در شرايط گرم را بهبود بخشيد. همچنين، كائولين بكار رفته در ارقام زيتون، تجمع مالون دي آلدهيد را كاهش داد كه با افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان در ارتباط بود. به‌طوركلي، نتايج اين تحقيق نشان داد كه مي‌توان از محلول‌پاشي كائولين براي محافظت از باغات زيتون در مناطق گرم استفاده نمود.

In order to investigate the effects of kaolin foliar application on growth, physiological and biochemical characteristics of some olive cultivars in Dalahu Olive Research Station in Sarpolzahab city, a factorial experiment in a randomized complete block design with three replications and two factors (cultivars) Olive and kaolin concentrations) was done in year 2020. The planting distance was 6.6 m. Experimental materials of this study were 15-year-old trees of six olive cultivars including Amphisis, Seville, Roughani, Manzanillo, Konservolia and Zard. Two stages of complete foliar application of olive trees with kaolin at zero concentrations as control (foliar application with water) and 2 and 4%, in mid-July and August (due to warm and dry weather during this period), an‎d its effects on growth, physiological and biochemical characteristics of olive cultivars were evaluated. Tree care and maintenance operations were applied equally in all treatments. vegetative traits such as growth and diameter of the current-season shoot growth and current-season shoot diameter as well as relative leaf water content, ion leakage, leaf proline content, total soluble sugars and chlorophyll content and catalase and peroxidase activity were recorded in different treatments and different cultivars.The results showed that the response of olive cultivars to foliar application of different levels of kaolin was different. Foliar application of kaolin improved growth traits, relative leaf water and chlorophyll content of olive cultivars under warm conditions. Also, kaolin used in olive cultivars reduced the accumulation of malondialdehyde, which was associated with increased activity of antioxidant enzymes. In general, the results of this study showed that kaolin spraying can be used to protect olive tree in warm regions.