پديد آورندگان :
رشيديان، امين دانشگاه آزاد اسلامي واحد خرم آباد - گروه زراعت و اصلاح نباتات، خرم آباد، ايران , رفيعي، مسعود سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان لرستان - بخش تحقيقات زراعي، باغي و چغندرقند، خرم آباد، ايران , خورگامي، علي دانشگاه آزاد اسلامي واحد خرم آباد - گروه زراعت و اصلاح نباتات، خرم آباد، ايران , ميردريكوند، رضا دانشگاه آزاد اسلامي واحد خرم آباد - گروه زراعت و اصلاح نباتات، خرم آباد، ايران , وفايي، حسين دانشگاه آزاد اسلامي واحد خرم آباد - گروه گياهپزشكي، خرم آباد، ايران
كليدواژه :
پروتئين دانه , دفاع آنتي اكسيداني , ديم , كائولين , گندم
چكيده فارسي :
به منظور بررسي اثر تراكم و محلول پاشي كائولين بر ارقام گندم ديم، پژوهشي بصورت فاكتوريل-اسپليت پلات در قالب طرح بلوكهاي كامل تصادفي با چهار تكرار تحت شرايط ديم در شهرستان كوهدشت اجرا شد. فاكتور تراكم در چهار سطح 350، 500، 650 و 800 بوته در مترمربع و فاكتور رقم شامل سه رقم گندم ديم شامل كريم، كوهدشت و قابوس به صورت فاكتوريل در كرتهاي اصلي و محلول پاشي كائولين در دو سطح عدم كاربرد و كاربرد كائولين در كرت هاي فرعي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه با افزايش تراكم بر ميزان آنتي اكسيدان هاي پلي فنول اكسيداز و پراكسيداز (به ترتيب 2/26 و 1/9 درصد) و كربوهيدرات هاي دانه (9/11 درصد) افزوده شد، اما ميزان پروتئين دانه (3/4 درصد) در بالاترين تراكم نسبت به شاهد كاهش يافت. ميزان نيتروژن، پتاسيم و آهن دانه با افزايش تراكم كاهش نشان داد. بيشترين ميزان فسفر، روي و پروتئين دانه به رقم قابوس تعلق داشت، بطوريكه ميزان فسفر به ترتيب 4/6 و 9/1 درصد، ميزان روي به ترتيب 6/4 و 3/1 درصد و ميزان پروتئين به ترتيب 5/2 و 3/0 درصد در رقم قابوس بيشتر از ارقام كريم و كوهدشت بود. محلولپاشي كائولين موجب افزايش جذب تمام عناصر ضروري مورد مطالعه در اندام هوايي و ميزان نيتروژن، فسفر، آهن، روي و كربوهيدراتهاي دانه، اما موجب كاهش آنتي اكسيدان هاي اندام هوايي و ميزان پتاسيم و پروتئين دانه نسبت به عدم كاربرد كائولين شد. در مجموع، رقم قابوس در تراكم 500 بوته در متر مربع با كاربرد كائولين به عنوان بهترين تيمار جهت توليد و غني سازي دانه براي منطقه كوهدشت قابل توصيه است.
چكيده لاتين :
In order to investigate the effect of plant density and foliar application of kaolin on rainfed wheat cultivars, a factorialsplit plot study was conducted in a RCBD with four replications under rainfed conditions in Koohdasht. Plant density
factor viz. 350, 500, 650 and 800 plants per square meter and cultivar factor including three dryland wheat cultivars
Karim, Kuhdasht and Qaboos as factorial in main plots and kaolin foliar application in two levels of non-application
and application of Kaolin were placed in sub-plots. The results showed that with increasing plant density, the amount of
polyphenol oxidase and peroxidase antioxidants (26.2% and 9.1%, respectively) as well as grain carbohydrates (11.9%)
increased, whereas the amount of grain protein (4.3%) decreased, at the highest density compared to the control. The
amount of nitrogen, potassium and iron in the grain decreased with increasing plant density. The highest amount of
phosphorus, zinc and grain protein belonged to Qaboos cultivar, so that in Qaboos cultivar the amount of phosphorus
was 6.4% and 1.9%, respectively, at the same time, the amount of zinc was 4.6% and 1.3%, respectively, and the
amount of protein was 2.5% and 0.3%, respectively, more than Karim and Kuhdasht cultivars. Foliar application of
kaolin increased the uptake of all essential elements studied in the shoot and the amount of nitrogen, phosphorus, iron,
zinc and carbohydrates in the grain; but reduced the antioxidants of the shoot and the amount of potassium and protein
in the grain compared to the non-use of kaolin. In total, Qaboos cultivar at a density of 500 plants per square meter with
the use of kaolin was recommended as the best treatment for grain production and enrichment at Kuhdasht region.
