مقايسه زيست فراهمي گلايسينيت و سولفات منگنز و اثرات آن ها بر عملكرد مرغ هاي تخم گذار

Comparison of bioavailability of manganese glycinate and sulfate and their effects on laying hens performance

اين آزمايش به منظور بررسي زيست فراهمي منابع مختلف منگنز واثرات آن بر عملكرد و كيفيت تخم مرغ توليدي درمرغ‌ هاي تخم گذار تجاري انجام شد. 300 قطعه مرغ تخم گذار سويه هايلاين (W36) با سن 66 هفته در 6 تيمار و 5 تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي تقسيم شدند. تيمارها شامل گروه شاهد (بدون مكمل منگنز)، تيمار حاوي سولفات منگنز (S)، گلايسينيت منگنز داخلي در سطح 30 ميلي گرم (M30)، گلايسينيت منگنز داخلي در سطح 90 ميلي گرم (M90) گلايسينيت منگنز خارجي در سطح 30 ميلي گرم (B30)، گلايسينيت منگنز خارجي در سطح 90 ميلي گرم (B90) بود. نتايج نشان داد كه مصرف خوراك، درصد تخم گذاري، وزن تخم مرغ، توده تخم مرغ و ضريب تبديل خوراك در تيمارهاي دريافت كننده مكمل منگنز به طور معني داري نسبت به تيمار شاهد افزايش نشان داد (0/05>P). اختلاف معني داري در صفات كيفي تخم مرغ بين تيمارهاي آزمايشي مشاهده نشد. منگنز استخوان درشت ني به طور معني داري در جيره هاي حاوي مكمل منگنز نسبت به جيره پايه افزايش داشت (0/05>P). سولفات و گلايسينت منگنز به طور معني داري باعث افزايش غلظت منگنز در زرده، پوسته تخم مرغ، سرم و كبد نسبت به جيره پايه شدند (0/05>P). افزودن سولفات و گلايسينت منگنز به جيره سبب جذب بيش تر منگنز و بهبود عملكرد توليدي و ذخيره منگنز دربافت هاي مختلف بدن مرغ­ هاي تخم گذار شد.

The experiment was conducted to investigate the bioavailability of manganese glycinate and sulfate and its effects on yield and quality of eggs produced in commercial laying hens. 300 Leghorn laying hens (w36) with 66 weeks of age were divided into 6 treatments and 5 replications in a completely randomized design. Treatments include control (without manganese supplementation), treatments containing manganese sulfate (S), internal manganese glycinate at 30 mg level (M30), internal manganese glycinate at 90 mg level (M90) external manganese glycinate at 30 mg level (B30) External manganese glycinate at the level of 90 mg (B90). The results showed that there was a significant increase in feed intake, egg production, egg mass and feed conversion ratio in treatments receiving manganese supplementation increased significantly compared to the control treatment (P<0.05). Egg weight in diets containing manganese supplementation was significantly increased compared to the control treatment (P<0.05). No significant difference in egg quality traits was observed between experimental treatments. Tibia manganese was significantly increased in diets containing manganese supplementation compared to basal diet (P<0.05). Manganese sulfate and glycinate significantly increased the concentration of manganese in yolk, egg shell, serum and liver (P<0.05). Addition of manganese sulfate and glycine to the diet caused more manganese uptake and improved production performance and manganese storage in different body tissues of laying hens.