تقويت اثرات ضدباكتريايي فيلم‌هاي كامپوزيتي بر پايه ژلاتين استخراج شده از ضايعات ماهي كيلكا و صمغ زانتان با استفاده از روغن آنغوزه

امروزه استفاده از مواد طبيعي در ساختمان پانسمان زخم‌ها توجه زيادي را به خود جلب كرده است كه مي‌تواند بر مشكلات جدي محيطي ناشي از مواد مصنوعي معمول غلبه كند. در اين مطالعه، ابتدا ژلاتين از ضايعات ماهي كيلكاي خزر استخراج و سپس براي ساخت فيلم‌هاي كامپوزيتي به صورت خالص (G) و در تركيب با زانتان (GX) و روغن آنغوزه (GXA) استفاده شد. ويژگي‌هاي مكانيكي، درصد تورم و ساختار سطحي فيلم‌هاي ساخته شده بررسي شد. همچنين اثرات ضدباكتريايي و ضدبيوفيلمي فيلم‌هاي G، GX و GXA ارزيابي شد. بيشترين ميزان مقاومت كششي مربوط به فيلم GX (0.59±37.30 مگاپاسكال) و كمترين مقدار براي فيلم ژلاتين خالص (0.2±11.74 مگاپاسكال) ثبت شد. براي شاخص كشيدگي در هنگام شكستن، بيشترين مقدار در فيلم GXA (0.21±54.87 درصد) و كمترين در فيلم G (0.68±15.61 درصد) اندازه‌گيري شد. بيشترين درصد تورم نيز براي فيلم GX به ميزان 15.3± 300 درصد ثبت شد. فيلم GXA بيشترين اثرات ضدميكروبي و ضدبيوفيلمي را نشان داد. نتايج به دست آمده از اين مطالعه نشان داد كه فيلم ساخته شده از ژلاتين در تركيب با زانتان و روغن آنغوزه ويژگي‌هاي مكانيكي و اثرات ضدباكتريايي ايده‌آلي را براي به كارگيري در ساختار پانسمان زخم دارد.