بررسي اثر حلال‌هاي مختلف بر استخراج تركيبات فيتوشيميايي گياه دارويي Azadirachta indica A.Juss

Effect of different solvents on the extraction of phytochemical compounds of Neem (Azadirachta indica A. Juss)

گياه دارويي چريش (A.Juss Azadirachta indica) متعلق به خانواده سنجد تلخ (Meliaceae) با عملكرد موثر در درمان بيماري­ هاي پوستي، هيپوگليسمي، فشار خون، سرطان و ايدز است. در اين تحقيق به منظور بررسي بررسي اثر حلال‌هاي مختلف بركميت و كيفيت خصوصيات فيتوشيميايي چريش جمع ­آوري شده از منطقه باهوكلات در شهرستان چابهار، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در سال 1400 اجرا گرديد. عصاره­ هاي اتانولي، متانولي، ان- هگزاني و استوني برگ و ميوه چريش به روش خيساندن سرد تهيه و محتواي فنل كل به روش معرف فولين- سيوكالتو، فلاونوئيد كل به روش رنگ‌سنجي كلريد آلومينيوم و فعاليت آنتي ­اكسيداني به روش مهار راديكال­ هاي آزاد دي­ فنيل­ پيكريل ­هيدرازيل (DPPH) اندازه ­گيري گرديد. نتايج نشان داد كه تأثير نوع اندام، نوع حلال و اثر متقابل آن­ها بر تمام صفات اندازه­ گيري­ شده معني­ دار بود. در تحقيق حاضر بيشترين ميزان فنل كل (48/22 ميلي­گرم گاليك اسيد/گرم وزن خشك) در عصاره استوني برگ و كمترين ميزان (2/76 ميلي­گرم گاليك اسيد/گرم وزن خشك) در عصاره هگزاني ميوه گزارش گرديد. همچنين بيشترين ميزان فلاونوئيد كل در عصاره استوني ميوه و برگ (به ترتيب با مقادير 4/71 و 4/61 ميلي­گرم كوئرستين/گرم وزن خشك) و كمترين ميزان (3/22 ميلي­گرم كوئرستين/ گرم وزن خشك) در عصاره هگزاني ميوه مشاهده گرديد. بيشترين فعاليت آنتي ­اكسيداني (94/77 درصد) در عصاره اتانولي برگ سنجش گرديد و كمترين فعاليت آنتي ­اكسيداني (12/02 درصد) در عصاره استوني ميوه ملاحظه شد. بر اساس نتايج اين تحقيق برگ چريش به عنوان منبع مفيدي از تركيبات فنلي و آنتي ­اكسيدان­ هاي طبيعي پيشنهاد مي ­گردد.

Neem (Azadirachta indica) that belongs to the Meliaceae family has many medicinal properties such as treatment of skin diseases, hypoglycemia, hypertension, cancer, and AIDS. In this study, to investigate the effect of different solvents on the quantity and quality of phytochemical properties of neem collected from Bahoklat area in Chabahar city, a factorial experiment was conducted in a completely randomized design in 2021. Ethanol, methanolic, n-hexane and acetone extracts of neem leaves and fruits were prepared by cold maceration method. Total phenol content, total flavonoid and antioxidant activity were measured by folin-cicalto reagent, aluminum chloride colorimetric and diphenylpicrylhydrazyl free radical scaving (DPPH) methods, respectively. The results showed that the effect of organ type, solvent type and their interaction on all measured traits was significant. Based on the results, the highest amount of total phenol (48.22 mg Gallic acid / g dry weight) was reported in acetone leaf extract, and the lowest amount (2.76 mg Gallic acid / g dry weight) was reported in hexane extract of fruit. In addition, the highest amount of total flavonoids was observed in acetoin fruit and leaf extracts (4.71 and 4.61 mg Quercetin / g dry weight, respectively) and the lowest amount (3.22 mg quercetin / g dry weight) was obtained in the hexane extract of fruit. The highest and the lowest antioxidant activity was detected in ethanolic leaf extract (94.77%) and acetone extract of fruit (12.02%), respectively. Therefore, neem leaf is suggested as a useful source of phenolic compounds and natural antioxidants.