واكاوي فرصت‌ها و چالش‌هاي فراروي توليد زعفران در روستاهاي دهستان رشتخوار

Analysis of opportunities and challenges facing saffron production in Rashtkhar rural villages

امروزه براساس روش‌هاي علمي دقيق در كشاورزي مي‌توان با شناخت چالش‌ها‌ي هر منطقه، به فرصت‌هايي اصولي و جامع دست يافت. با توجه به اينكه زعفران به عنوان گرانبهاترين محصول كشاورزي و دارويي جهان محسوب مي‌گردد، با شناخت چالش‌ها و فرصت‌هاي پيش‌رو در توليد آن مي‌توان شرايط كاملاً مطلوبي را در زندگي خانوارهاي روستايي ساكن در مناطق مساعد براي توليد اين محصول فراهم نمود. بر اين اساس، هدف تحقيق حاضر، بررسي چالش‌ها و فرصت‌هاي پيش‌رو براي توليد زعفران در خانوارهاي روستايي رشتخوار مي‌باشد. اين تحقيق به روش توصيفي- تحليلي انجام گرديده است. بدين منظور، ضمن مطالعات اسنادي و بازديدهاي اوليه ميداني، طيف گسترده‌اي از شاخص‌هاي اقتصادي، اجتماعي، محيطي و كالبدي متناسب با شرايط روستاهاي مورد مطالعه تعيين گرديد. جمع‌آوري داده‌ها در روسـتاها و خانوارهاي نمونه بر اساس شاخص‌هاي انتخابـي و از طريق پرسشنامه‌ انجام گرديده است. مطالعات ميداني تحقيق، در دو سطح روستا و خانوار صورت گرفته است كه در اين راستا، وضعيت چالش‌ها و فرصت‌هاي پيش‌رو در توليد زعفران در 355 خانوار ساكن در 26 روستاي اين دهستان مورد بررسي قرار گرفت. جهت تجزيه ‌و تحليل داده‌‌ها، از تحليل‌هاي فضايي و آماري و نرمافزارهاي ArcGIS و SPSS استفاده‌ شده است. يافته‌هاي پژوهش مؤيد آن است كه فرصت‌ها و چالش‌ها به صورت جداگانه و به ترتيب، هركدام در قالب چهار بعد(محيطي، اقتصادي، اجتماعي، كالبدي – فضايي) دسته بندي شده‌اند كه نشان مي‌دهد، در بحث چالش‌ها بعد محيطي با (21/29) درصد از مقدار ويژه به عنوان مهم‌ترين چالش و در بحث فرصت‌ها، بعد اقتصادي با (58/49) درصد از مقدار ويژه به عنوان مهم‌ترين فرصت در سطح دهستان رشتخوار محسوب مي‌شود.

Today, based on accurate scientific methods in agriculture, it is possible to achieve principled and comprehensive opportunities by recognizing the challenges of each region. Considering that saffron is considered as the most valuable agricultural and medicinal product in the world, by recognizing the challenges and opportunities ahead in its production, it is possible to provide quite favorable conditions in the life of rural households living in favorable areas for the production of this product. Accordingly, the purpose of this study is to investigate the challenges and opportunities ahead for saffron production in rural households in Rasht. This research has been done by descriptive-analytical method. For this purpose, in addition to documentary studies and initial field visits, a wide range of economic, social, environmental and physical indicators were determined in accordance with the conditions of the studied villages. Data collection in sample villages and households was done based on selected indicators and through a questionnaire. Field studies have been conducted at both village and household levels. In this regard, the status of challenges and opportunities in the production of saffron in 355 households living in 26 villages of this district were examined. Spatial and statistical analyzes and ArcGIS and SPSS software were used to analyze the data. The research findings confirm that opportunities and challenges are individually and sequentially categorized into four dimensions (environmental, economic, social, physical-spatial), which shows that in the discussion of the challenge The environmental dimension with (29.21) percent of the special amount is considered as the most important challenge and in the discussion of opportunities, the economic dimension with (49.58) percent of the special amount is considered as the most important opportunity in Rashtkhar rural district. Becomes