بررسي تأثير پرايمينگ بذر روي شاخص‌هاي جوانه‌زني و برخي مكانيسم‌هاي بيوشيميايي زيره سبز (Cuminum cyminum) عليه بيماري پژمردگي فوزاريومي

پرايمينگ بذر موجب بهبود جوانه‌زني و مولفه‌هاي رشدي گياهچه‌ها تحت شرايط تنش‌هاي زنده و غيرزنده مي‌شود. هدف از اين پژوهش مقايسه تأثير پرايمينگ بذر با قارچ كش‌هاي شيميايي و جدايه‌هاي قارچ Trichoderma harzianum روي شاخص‌هاي جوانه‌زني و بنيه توده بومي زيره سبز مي باشد. همچنين ميزان فعاليت و بيان آنزيم فنيل آلانين آمونيالياز به‌عنوان نشانگرهاي اصلي مسير انتقال سيگنال فنيل پروپانوئيد و تجمع متابوليت‌هاي ثانويه فنلي ارزيابي مي شود. نتايج غلظت‌هاي مؤثر بازدارندگي نشان داد كه كمترين مقادير حداقل غلظت‌هاي مهاركنندگي و كشندگي قارچكش‌هاي شيميايي عليه Fusarium oxysporum به ترتيب مربوط به قارچ كش ايپروديونكاربندازيم (RovralTS®)، كاربندازيم (Bavistin®) و كاربوكسين تيرام (Vitavax thiram®) بود. نتايج همچنين نشان داد كه جدايه‌هاي قارچ T. harzianum داراي فعاليت قارچ ايستايي عليه F.  oxysporum بوده و فاقد فعاليت قارچ كشي مي‌باشند. نتايج بررسي مكانيسم‌هاي بيوشيميايي نشان داد كه ميزان محتواي پروتئيني و تجمع تركيبات فنلي و فلاونوئيدي در گياهچه‌هاي حاصل از بذور پرايم شده در مقايسه با شاهد سالم به طور معني داري افزايش يافت. رابطه معني داري بين بيان ژن و فعاليت آنزيم فنيل آلانين آمونيالياز با تركيبات فنلي و فلاونوئيدي مشاهده شد. نتايج نشان داد كه جدايه‌هاي قارچ T. harzianumو قارچكش‌هاي شيميايي سبب فعال شدن سيستم آنتي اكسيداني گياه شده و از طريق افزايش محتواي پروتئيني و القاي بيان ژن فنيل آلانين آمونيالياز منجر به توليد و انباشت متابوليت‌هاي ثانويه فنلي در زيره سبز مي‌شوند. يافته‌هاي اين پژوهش نشان داد كه پرايمينگ بذر به ويژه با جدايه‌هاي T. harzianum ضمن بهبود كيفيت بذر و سلامت گياهچه موجب افزايش ميزان توليد و انباشت متابوليت‌هاي ثانويه فنلي مي‌شود.