كليدواژه :
آنزيم‌ها , تحمل به تنش , تنش يوني , شوري
چكيده فارسي :
تنش شوري يكي از تنش‌هاي مهم اثرگذار بر جوانه‌زني، رشد، توليد و ويژگي‌هاي كيفي گندم به شمار مي‌رود. محققان تنش شوري را تجمع يون‌هايي نظير سديم، سولفات و كلر در محيط ريزوسفر بيان نموده‌اند به نحوي كه موجب اختلال در رشد طبيعي گياه شود. تنش شوري از طريق كاهش فشار آماس سلول، ممانعت از انجام وظايف غشاء‌ها، اثر بر فعاليت آنزيم‌ها، ممانعت از فتوسنتز و القاي كمبود يون در اثر كاهش انتقال يون‌ها و ديگر فرآيندهاي فيزيولوژيكي موجب كاهش رشد، شاخص سطح برگ، زيست توده و عملكرد دانه در گندم مي‌شود. ارقام گندم واكنش‌هاي متفاوت به شوري خاك و آب نشان مي‌دهند و ميزان تمحل ارقام گندم به شوري با برخي ويژگي‌هاي فزيولوژيكي مرتبط است. افزايش تحمل به شوري در ارقام گندم نان با كاهش غلظت سديم در گياه و همچنين كاهش نسبت عنصر سديم به پتاسيم در برگ‌ها مرتبط است. جداسازي سديم در برگ‌ها و ترجيحا" پتاسيم، به وجود ژنومD در گندم‌هاي هگزاپلوئيد مربوط مي‌شود. بطوركلي، آگاهي از واكنش‌هاي فيزيولوژيكي به ويژه در ژنوتيپ‌هاي متحمل به شوري ياري‌گر اصلاح گران نبات براي توليد ژنوتيپ‌هاي متحمل به شوري است. اين تحقيق به مطالعه اثر تنش شوري بر برخي ويژگي‌هاي فيزيولوژيكي و رشد و نمو گندم پرداخته است.
چكيده لاتين :
Salinity stress is one of the important stresses affecting germination, growth, production and quality characteristics of wheat. Researchers have described salt stress as the accumulation of ions such as sodium, sulfate, and chlorine in the rhizosphere environment in a way that disrupts the natural growth of plants. Salinity stress through reducing the cell pressure, inhibition the functioning of membranes, affecting the activity of enzymes, inhibiting photosynthesis and inducing ion deficiency due to the reduction of ion transport and other physiological processes causes a decrease in growth, leaf area index, biomass and grain yield. Wheat cultivars show different reactions to soil and water salinity. Increasing tolerance to salinity in bread wheat cultivars is related to a decrease in sodium concentration in the plant and also a decrease in the sodium to potassium ratio in the leaves. Separation of sodium in leaves and preferably potassium is related to the presence of D genome in hexaploid wheats. In general, investigating physiological reactions, especially in salinity tolerant genotypes, is helpful for plant breeders to release salinity tolerant genotypes. This research is to study the effect of salinity stress on some characteristics Physiological and growth of wheat has been discussed.
