تأثير چهار هفته تمرين هوازي با مكمل اكتاپامين بر بيان ژن NLRP-3 و سنتز پروتئين TRK-β در عضله قلب موش هاي صحرايي تغذيه‌شده با روغن هاي حرارت ديده مكرر

The effect of 4 weeks of aerobic exercise training and Octapamine supplementation on TRK-β protein and NLRP-3 gene expression in the cardiac muscle of rats fed with deep-fried oil

مقدمه و هدف: بيماري قلبي عروقي، علت اصلي مرگ‌ومير در جوامع امروزي است كه از دلايل اصلي آن سبك زندگي بي ­تحرك و استفاده از رژيم ­هاي غذايي پرچرب و نامتعادل بيان ‌شده ­است. هدف اين مطالعه تعيين تأثير 4 هفته تمرين هوازي با مكمل اكتاپامين بر بيان ژن NLRP-3 و سنتز پروتئين TRK-β در عضله قلب موش ­هاي صحرايي تغذيه‌شده با روغن­ هاي حرارت ديده مكرر بود. روش كار: تعداد 30 سر موش صحرايي نژاد ويستار 8 هفته ­اي با وزن 200 تا 250 گرم به­ صورت تصادفي به 5 گروه (6 تايي) شامل كنترل سالم (CO)، مصرف روغن­ هاي حرارت ديده مكرر (I)، مصرف روغن­ هاي حرارت ديده مكرر+ تمرين هوازي (H)، مصرف روغن ­هاي حرارت ديده مكرر+ مكمل اكتاپامين (B)، مصرف روغن ­هاي حرارت ديده مكرر+ تمرين هوازي+ مكمل اكتاپامين (C) تقسيم شدند. در طول دوره پژوهش روغن ­هاي حرارت ديده عميق به‌صورت خوراكي (گاواژ، ml/kg10) به­ مدت 4 هفته، به موش ­هاي مورد آزمايش خورانده شد. 81 مول بر كيلوگرم اكتاپامين به­ صورت تزريق درون صفاقي به گروه­ هاي مكمل تزريق شد. موش ­هاي گروه تمريني نيز به تمرين تردميل با شدت متوسط در هفته­ ي اول 50% vo2max و در هفته­ ي آخر 65% vo2max پرداختند. جهت تحليل داده­ها از تحليل واريانس يك­طرفه و براي تعيين محل تفاوت از آزمون تعقيبي بن فروني با استفاده از نرم ­افزار Graph pad prism نسخه 8 استفاده شد. يافته­ ها: بيان ژن NLRP-3 در گروه تمرين نسبت به گروه كنترل كه مكمل و تمرين دريافت نكرده بودند، كاهش معناداري داشت(p<0.05). دريافت مكمل اكتاپامين نيز موجب كاهش NLRP-3 شد (p<0.05). تركيب تمرين و مكمل باهم باعث كاهش معني­ دار بيان ژن NLRP-3 در مقايسه با گروه كنترل شد (p<0.05). تغييرات مقدار پروتئين TRK-β در گروه تمرين در مقايسه با گروه كنترل كه مكمل و تمرين دريافت نكرده بودند، تفاوت معناداري نشان نداد (p<0.05).. در گروهي كه دريافت مكمل اكتاپامين نيز داشتند در مقايسه با گروه كنترل، مقادير TRK-β تغيير نكرد و تفاوت معناداري نشان نداد(p<0.05).. تركيب تمرين و مكمل با هم موجب افزايش معنادار بيان ژن TRK-β در مقايسه با گروه تمرين شد(p<0.05). نتيجه ­گيري: احتمالاً تمرين هوازي همراه با مكمل اكتاپامين آثار مخرب روغن­ هاي حرارت ديده عميق را بر بيان ژن وابسته به تخريب عضله قلب كاهش داده و موجب بهبود دگرگوني ساختار ميوسيت مي­ شود.

Introduction: Cardiovascular disease is the leading cause of death in today's society, the main causes of which are a sedentary lifestyle and the use of high-fat and unbalanced diets. The aim of this study was to determine the effect of 4 weeks of aerobic exercise with octapamine supplementation on NLRP-3 gene expression and TRK-β protein synthesis in the heart muscle of rats fed with deep-fried oil. Materials and Methods: 30 male Wistar rats weighing 200-250 were randomly divided into 5 groups of 6: health control (CO), deep-fried oil (I), deep-fried oil + aerobic exercise (H), deep-fried oil + octapamine, supplementation (B), and deep-fried oil + octapamine supplementation + aerobic exercise (C). During the research period, 10 ml/kg deep-fried oil was given to the rats via gavage for 4 weeks. 81 mol/kg octapamine was intraperitoneally injected to the supplement groups. The rats in the exercise group also went through moderate intensity training in the first week (50% vo2max) and last week (65% vo2max) with treadmill. One way analysis of variance was used to analyze the data and Bonferroni test was used to determine the difference, using Graph pad prism version 8. Results: NLRP-3 gene expression was significantly reduced in the exercise group compared to the control group who did not receive any supplements and exercise (p<0.05). Octapamine supplementation also decreased NLRP-3 (p<0.05). The combination of exercise and supplementation significantly reduced NLRP-3 gene expression compared with the control group (p<0.05). Changes in the amount of TRK-β protein in the exercise group did not show a significant difference compared to the control group that did not receive any supplements and exercise (p>0.05). In the group that also received octapamine supplementation, compared to the control group, TRK-β values did not change and did not show a significant difference (p>0.05). Combining exercise and supplementation significantly increased TRK-β gene expression compared to the exercise group (p<0.05). Conclusion: Aerobic exercise training with octapamine supplementation may reduce the destructive effects of deep-heated oils on the expression of the gene associated with myocardial degradation and improve remodeling in myocytes.