اثرات نانو ذرات آهن به همراه پروبيوتيك لاكتوباسيلوس بر آنزيم‌هاي گوارشي و فلور ميكروبي روده ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)

Effects of iron nanoparticles with Lactobacillus probiotic on digestive enzymes and intestinal microbial flora of common carp (Cyprinus carpio)

اين تحقيق با هدف مطالعه اثرات نانوذرات آهن و پروبيوتيك لاكتوباسيلوس برفعاليت آنزيم‌هاي گوارشي و فلور ميكروبي روده ماهي كپورمعمولي (Cyprinus carpio) اجرا گرديد. بدين منظور تعداد 180 قطعه ماهي كپور با ميانگين وزني 5±40 گرم با 6 جيره غذايي آزمايشي با سطوح مختلف نانو ذرات آهن و پروبيوتيك لاكتوباسيلوس تغذيه شدند كه شامل، تيمار 1 (گروه شاهد) (غذاي تجاري بدون افزودن هرگونه نانو ذرات آهن و پروبيوتيك)، تيمار 2 (غذاي تجاري حاويCFU/g 108 پروبيوتيك)، تيمار 3 (غذاي تجاري حاوي 25/0 نانو ذرات آهن)، تيمار 4 (غذاي تجاري حاوي mg/g 50/0 ميلي‌گرم /گرم نانو ذرات آهن)، تيمار 5 (غذاي تجاري حاوي mg/g 25/0 ميلي‌گرم /گرم نانو ذرات آهن به همراه CFU/g 108 پروبيوتيك) و تيمار 6 (غذاي تجاري حاوي 50/0 ميلي‌گرم /گرم نانو ذرات آهن به همراه CFU/g 108 پروبيوتيك) بودند. نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از نانو ذرات آهن و پروبيوتيك بر فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي آلفا آميلاز، تريپسين، كيموتريپسين، فسفاتاز قليايي، پروتئاز و ليپاز بطور معني‌دار تاثير افزايشي داشت (05/0P<). نتايج سنجش باكتريايي روده ماهي نشان داد كه ضمن اينكه در تيمارهاي پروبيوتيكي، لاكتوباسيل‌ها فلور غالب را به خود اختصاص دادند، افزودن نانو ذارت آهن نيز باعث افزايش تعداد كل باكتري‌هاي روده گرديد. آنچه مي‌توان بطور كل نتيجه گرفت اينكه افزايش فعاليت آنزيم‌هاي گوارشي ماهي كپور در اثر افزودن نانو ذرات آهن و پروبيوتيك در كنار استقرار در دستگاه گوارش ماهي طبيعتا خواهد توانست شرايط بهتري را براي رشد ماهي فراهم آورد و فاكتورهاي تغذيه‌اي را بهبود دهد.

The aim of this study was to investigate the effects of iron nanoparticles and the Lactobacillus probiotic on the activity of digestive enzymes and the intestinal microbial flora of the common carp (Cyprinus carpio). For this purpose, 180 carp with an average weight of 40±5 g were fed with 6 experimental diets with different levels of iron nanoparticles and Lactobacillus, including: treatment 1 (control group) (commercial food without adding any iron nanoparticles and probiotics), treatment 2 (commercial food containing 108 CFU/g probiotics), treatment 3 (commercial food containing 0.25 mg/g iron nanoparticles), treatment 4 (commercial food containing 0.50 mg/g iron nanoparticles), treatment 5 (Commercial food containing 0.25 mg/g iron nanoparticles with 108 CFU/g probiotics) and treatment 6 (commercial food containing 0.50 mg/g iron nanoparticles with 108 CFU/g probiotics). The results of this study showed that the use of iron nanoparticles and Lactobacillus probiotic had a significant increase in the activity of digestive enzymes alpha amylase, trypsin, chymotrypsin, alkaline phosphatase, protease and lipase (P <0.05). The results of bacterial analysis of fish intestine showed that while in probiotic treatments, Lactobacilli occupied the dominant flora, the addition of iron nanoparticles also increased the total number of intestinal bacteria. What can be concluded in general is that increasing the activity of carp digestive enzymes by adding iron nanoparticles and probiotics along with its establishment in the fish digestive tract will be able to provide better conditions for fish growth and improve nutritional factors.