عوامل موثر بر خريد فرآورده‌هاي بسته‌بندي‌شده دريايي در بين جوانان گرگاني

با توجه به اهميت و سهم قابل توجه جمعيت جوانان كشور و ضرورت استفاده آنان از محصولات شيلاتي به منظور سلامتي و جايگزيني با غذاهاي سريع آماده شونده (فست فود)، عوامل موثر بر خريد فرآورده‌هاي شيلاتي آنان انجام شد. تحقيق به روش تصادفي مستقل در بين 314 جوان گروه سني 15 الي 29 سال شهر گرگان از طريق طراحي و توزيع پرسشنامه انجام شد. از فراواني براي توصيف خصوصيات جمعيت‌شناختي و از آزمون آنواي يك طرفه براي بررسي معني‌داري اختلاف‌ها و سپس از آزمون دانكن براي مقايسه ميانگين‌هاي سئوالاتي كه بر اساس مقياس ليكرت تنظيم شده بودند استفاده شد. چهار عامل موثر بو، مزه، وزن و رنگ در انتخاب 6 فرآورده شيلاتي شامل ماهي شكم خالي، فيله ماهي، فيله ماهي سوخاري، ناگت ماهي، ميگوي منجمد و ميگوي سوخاري بررسي شدند. نتايج نشان داد جوانان فيله ماهي سوخاري و ميگوي سوخاري را بيشتر از ساير محصولات ميپسندند و در بين فاكتورهاي بررسي شده مزه در اولويت اول قرار داشت. بنابراين مي‌توان سياست‌هاي بازاريابي متناسب با علايق جوانان را به منظور سلامتي و افزايش مصرف ماهي بر اساس نتايج تحقيق حاضر تدوين نمود.