امكان استفاده از ملخ صحرايي (Schistocerca gregaria ) به عنوان منبع پروتئيني در جيره بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) : عملكرد رشد و پارامترهاي بيوشيميايي خون

در اين مطالعه امكان استفاده از ملخ صحرايي به عنوان منبع تامين كننده پروتئين در جيره بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان و تاثير آن بر عملكرد رشد و پارامترهاي بيوشيميايي خون مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 300 قطعه ماهي قزل آلا با ميانگين وزني (0.33± 5.08 گرم) با جيره هاي غذايي 0 (شاهد)، 15 (SG15)، 30 (SG30) و 60 درصد(SG60) پودر ملخ، با مقدار يكسان نيتروژن و انرژي فرموله شدند. اين آزمايش در قالب طرح كاملا تصادفي در3 تكرار به مدت 8 هفته انجام شد و 25 قطعه ماهي با ايجاد شرايط يكسان در هر تانك توزيع شدند. در پايان آزمايش، شاخص‌هاي رشد، بيوشيميايي و ايمني بر اساس فرمول‌هاي استاندارد محاسبه وآناليز داده‌ها با استفاده از آزمون توكي انجام شد.نتايج نشان داد بالاترين ميانگين وزن نهايي در تيمار 30 درصد وجود دارد (34.89 ± 616.20 درصد) و تفاوت بين تيمارهاي صفر، 15و 60 درصد معني‌دار بود (0.05 p). در تيمار 60 درصد افزايش معني‌دار ضريب تبديل غذايي نسبت به تيمار شاهد مشاهده شد (0.05 p). در تغذيه ماهيان با جيره حاوي پودر ملخ، مقاديرگلوكز، كورتيزول، آلبومين، گلوبين و IgM اختلاف معني داري را در بين تيمارهاي مختلف آزمايشي نشان ندادند (0.05 p). اما ميزان پروتئين كل، تري‌گليسريد و كلسترول خون اختلاف معني دار در تيمار هاي ازمايشي نسبت به تيمار شاهد نشان داد (0.05 p). بنابراين مي‌توان نتيجه گرفت استفاده تا 30 درصد پودر ملخ در جيره تجاري بچه ماهيان قزل آلا علاوه بر عدم تاثير نامطلوب بر پارامترهاي خوني و ايمني باعث بهبود عملكرد رشد گردد