بررسي تاثير مكمل غذايي پربيوتيك پودر قارچ صدفي (Pleurotus ostreatus) بر بيان ژن‌هاي P450 و Hsp70 بافت كبد ماهي تيلاپياي نيل (Oreochromis niloticus) در مواجهه با سم كلرپيريفوس

افزايش ورود آفت كش هايي مانند سم كلرپيريفوس در اكوسيستم هاي آبي مي تواند سبب ايجاد آسيب هاي زيان باري بر آبزيان شود. اين پژوهش با هدف بررسي تاثير مكمل غذايي پربيوتيك پودر قارچ خوراكي Pleurotus ostreatus بر بيان نسبي ژن هاي مرتبط با ايمني (P450 و Hsp70) در بافت كبد بچه ماهي تيلاپياي نيل (Oreochromis niloticus) در مواجهه با سم كلرپيريفوس صورت گرفت. در اين بررسي 120 قطعه بچه ماهي تيلاپياي نيل با ميانگين وزن 0.4±20 گرم در چهار تيمار و سه تكرار تقسيم شدند و با جيره‌هاي حاوي 0 (شاهد)، 0.05، 0.1 و 0.2درصد قارچ به مدت 42 روز تغذيه شدند. پس از پايان دوره تغذيه، تمام تيمارها به مدت 14 روز در مواجهه با غلظت تحت كشنده سم كلرپيريفوس قرار گرفتند. نمونه‌برداري از بافت كبد براي ارزيابي بيان نسبي ژن هاي ياد شده در آخرين روز دوره تغذيه با قارچ و در چهاردهمين روز مواجهه با سم كلرپيريفوس صورت گرفت. ميزان بيان نسبي P450 در تيمارهاي 0.2 و 0.1 افزايش قابل توجهي داشت ولي تيمارهاي 0.05 و 0.1 بعد از مواجهه با سم تفاوت معني‌داري نسبت به گروه شاهد نداشتند (0.05 P). بيان ژن Hsp70 در تيمارهاي تغذيه شده با مكمل غذايي قبل و بعد از مواجهه با سم تفاوت معني‌داري داشت (0.05P )، به طوري كه در تيمار 0.2 افزايش يافت. ولي در تيمار 0.05 تفاوت معني‌داري نسبت به تيمار شاهد نداشت (0.05 P). نتايج اين مطالعه نشان دهنده اثرات مثبت مكمل غذايي پربيوتيك Pleurotus ostreatus بر بيان نسبي ژن‌هاي Hsp70 و P450 در بچه ماهي تيلاپيا نيل و تقويت دستگاه ايمني آن در مواجهه با آلاينده‌ها و مواد تنش‌زا چون كلرپيريفوس است.