شماره ركورد :
1307947
عنوان مقاله :
بررسي اثر پلاسماي سرد بر جوانه زني بذر نخود و تغييرات رنگ آن با استفاده از مدل‌ فازي عصبي
پديد آورندگان :
فريدوني ، محسن دانشگاه بوعلي سينا - دانشكده كشاورزي , حاجي آقاعليزاده ، حسين دانشگاه بوعلي سينا - دانشكده كشاورزي - گروه مكانيك بيوسيستم
از صفحه :
5
تا صفحه :
16
كليدواژه :
پلاسماي سرد , رنگ , نخود , جوانه زني , مدل سازي
چكيده فارسي :
مقدمه: امروزه فنآوري هاي مختلفي در حوزه كشاورزي مورد استفاده قرار مي گيرد. فناوري پلاسما يكي از روش هايي است كه مي تواند جوانه زني را بدون صدمه جانبي به بذر بهبود بخشد. در اين مقاله، هدف بررسي تأثير پلاسماي سرد بر پايه تخليه كرونا بر جوانه زني ارقام نخود عادل، منصور و آزاد است. مواد و روش ها: نمونه هاي پيش تيمار با پلاسماي سرد به مدت 30 و 60 ثانيه به همراه نمونه هاي شاهد در شرايط يكسان براي جوانه زني و ارزيابي تغييرات رنگ مورد بررسي قرار گرفتند. يافته ها: نتايج نشان داد بذرهاي ارقام عادل و آزاد در تيماردهي 30 ثانيه و رقم منصور در تيماردهي 60 ثانيه با پلاسماي سرد، داراي طول ريشه بيشتري نسبت به نمونه هاي شاهد بودند. پس از تجزيه و تحليل آماري، مشخص شد كه طول ريشه در شرايط يكسان، در مدت زمان هاي تيماردهي با پلاسماي سرد، داراي اختلاف معني داري در سطح 5% نسبت به شاهد مي باشد. از طرفي با بررسي مؤلفه هاي شاخص رنگ در نمونه هاي مورد آزمايش، تغيير معني داري در نمونه ها مشاهده نگرديد. بيشترين تغييرات در نسبت شاخص اختلاف رنگ در نمونه هاي رقم عادل داراي مواجهه 60 ثانيه با پلاسماي سرد نسبت به نمونه هاي داراي 30 ثانيه مواجهه به ميزان 1/48% محاسبه گرديد. همچنين براي مشاهده تغييرات رنگ نمونه ها در اثر پلاسما، مدل درجه سوم در محيط فازي عصبي در 8 ناحيه طراحي گرديد كه تغييرات جزيي رنگ را پس از يادگيري، با خطاي كمتر از 0/01 نمايش داد.نتيجه گيري: نتايج نشان داد استفاده از تيمار پلاسماي سرد مي تواند بدون ايجاد عوارض جانبي بر جوانه زني و بهبود رشد اوليه بذر نخود مؤثر باشد.
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
عنوان نشريه :
علوم غذايي و تغذيه
لينک به اين مدرک :
بازگشت