بررسي پتانسيل گياه زنيان (Trachyspermum ammi)در جايگزيني آنتي بيوتيك هاي محرك رشد طيور و مشكلات محيط زيستي ناشي از كاربرد آنها

هدف از انجام اين آزمايش ارزيابي اثرات سطوح مختلف بخش هاي هوايي دانه هاي گياه زنيان (Trachyspermum ammi) بر عملكرد و خصوصيات لاشه جوجه هاي گوشتي بود. در اين آزمايش از 160 قطعه جوجه يك روزه سويه راس 308 در يك طرح كاملاً تصادفي در4 تيمار و 4 تكرار و در هر تكرار 10 پرنده به مدت 42 روز استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از: 1) تيمار شاهد (جيره پايه بدون افزودني)، 2) جيره پايه + 0.2 درصد پودر زنيان، 3) جيره پايه + 0.4 درصد پودر زنيان و 4) جيره پايه + 0.6 درصد پودر زنيان. نتايج به دست آمده نشان دادند كه تأثير سطوح 0.2 و 0.4 درصد در انتهاي دوره آزمايش روي ميانگين افزايش وزن، مصرف خوراك و بازده خوراك در مقايسه با شاهد از نظر آماري غير معني دار بود. همچنين اثر گياه دارويي زنيان روي خصوصيات لاشه جوجه ها، به استثناي وزن نسبي لاشه، غيرمعني دار بود. براي فراسنجه هاي خوني نيز اثرات مربوط به گياهان دارويي در غالب موارد غيرمعني دار بود. در مقابل، غلظت LDL و كلسترول پلاسما با افزايش سطح مصرف پودر زنيان به طور معني داري كاهش يافت. با توجه به نتايج به دست آمده، مبني بر حفظ عملكرد پرنده در سطوح مشابه گروه شاهد و از سوي ديگر بهبود الگوي متابوليت هاي ليپيدي خون، مي توان بيان داشت دانه زنيان مي تواند جايگزين مناسبي براي آنتي بيوتيك هاي محرك رشد در راستاي بهبود سلامت و برطرف كننده مشكلات زيست محيطي در اين زمينه باشد.