بررسي تأثير آلاينده هاي دي اكسيد كربن، بنزين و باران اسيدي بر روي مقاومت گياهان ريحان و جعفري

زمينه و هدف: سبزيجات از جمله مواد غذايي با ارزشي محسوب مي شوند. با اين وجود ممكن است علاوه بر عناصر ضروري، حاوي مواد سمي با بيش از غلظت مجاز باشند كه باعث ايجاد نگراني هاي زيادي از نظر كيفيت و امنيت اين محصولات و سلامت انسان شده است. لذا تحقيق حاضر به منظور بررسي تأثير آلاينده هاي جوي دي اكسيد كربن،بنزين و باران اسيدي بر مقاومت گياهان ريحان و جعفري انجام شد.مواد و روش: اين پژوهش به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با 3 تكرار و 54 تيمار اجرا شد. در اين مطالعه دي اكسيد كربن با سه غلظت 0، 1000 و 1800 پي پي ام، بنزين با سه شرايط بدون افزودن بنزين، با بنزين معمولي و با افزودن بنزين سوپر و محلول اسيدي در دو سطح pH برابر 4 و 6 مورد بررسي قرار گرفتند. لازم به ذكر است كه آب مقطر با 7= pH به عنوان تيمار شاهد انتخاب گرديد.يافته ها: بر اساس نتايج، غلظت 1000 پي پي ام دي اكسيد كربن موجب 178/63% افزايش عملكرد گياه شده در حاليكه تغليظ آن تا 1800 پي پي ام، منجر به نابودي گياه در طي دو روز گرديد. همچنين مشخص شد كه بنزين سوپر به دليل بالا بودن عدد اكتان و مكمل هاي موجود در آن نسبت به بنزين معمولي اثر آلايندگي كمتري (به ميزان 5/7%) بر گياه دارد. علاوه بر اين تفاوت معني داري بين غلظت هاي مختلف محلول اسيدي بر مقاومت گياه مشاهده نشد. در اين آزمايش، گياه جعفري مقاومت بيشتري نسبت به ريحان در مقابل آلاينده ها از خود نشان داد. نتيجه گيري: با توجه به اهميت استفاده از سبزيجات سالم در سبد غذايى مردم، لذا كنترل غلظت آلاينده ها در سبزيجات به منظور حفظ سلامتي مصرف كننده حائز اهميت است.