تأثير قارچ اندوفيت Piriformospora indica بر رشد و درصد اسانس گياه آنيسون (Pimpinella anisum L.) تحت شرايط كم‌آبي

با توجه به اينكه مواد مؤثره حاصل از گياهان دارويي مستقيماً به مصرف انسان رسيده يا در فرمولاسيون داروها مورد استفاده قرار مي گيرند لذا علاوه بر كميت ،توليد كيفيت آنها نيز داراي حائز اهميت است. تنش كم آبي مي تواند علاوه بر كميت روي كيفيت ماده موثره اين گياهان اثر منفي بگذارد. گزارش شده كه كاربرد قارچ اندوفيت Piriformospora indica در برخي گياهان اثرات زيان بار تنش كم آبي را كاهش ميدهد. احتمالاً اين قارچ علاوه بر كاهش خسارات تنش كم آبي در توليد متابوليت هاي گياهي نيز نقش مستقيم و غيرمستقيم داشته باشد بر اين اساس پژوهشي به صورت آزمايش گلداني با گياه آنيسون در قالب طرح كاملاً تصادفي به صورت فاكتوريل با دو فاكتور شامل دو سطح قارچ P.indica (تلقيح و عدم تلقيح) و سه سطح رطوبت خاك شامل تنش شديد (W2)FC 50-40 ، تنش متوسط FC(W1)% 70-60 و بدون تنش (FC(W0 در چهار تكرار اجرا شد پارامترهاي اندازه گيري شده شامل وزن خشك بخش هوايي و ريشه، عملكرد بذر، عملكرد و درصد اسانس و مقدار آنيتول اسانس بود. نتايج نشان داد كه با افزايش شدت تنش كم آبي صفات عملكردي گياه آنيسون كاهش مي يابد ولي تلقيح قارچ P. indica در مقايسه با تيمار شاهد منجر به افزايش ويژگي هاي اندازه گيري شده در گياه آنيسون گرديد بطوري كه در سطح تنش شديد (W2) منجر به افزايش وزن خشك بخش هوايي (۵۸/۹۳%) ، وزن خشك ريشه ( ٥٦/٢٥%) ، عملكرد بذر (٤۷/۱%) ، عملكرد اسانس (۹۳/۱۳%) و درصد اسانس (٥٨/٣٣ %) نسبت به تيمار بدون قارچ (شاهد) شد. در سطح تنش متوسط (W1) نيز براي تيمارهاي قارچي نيز سه پارامتر عملكرد اسانس (۷۵/۱۸٪)، درصد اسانس (۵۳/۹۲٪) و درصد آنيتول اسانس (۵۰/۵۲) داراي افزايش عملكرد نسبت به تيمار شاهد بودند در اين تحقيق مشخص گرديد كه قارچ P. indica با افزايش ميزان آنيتول اسانس آنيسون، كيفيت دارويي آن را بالاتر مي برد.