اثر تركيب عناصر غذايي بر پارامترهاي رشد دو رقم كاهو در كشت هيدروپونيك با بستر جامد

يك پژوهش گلخانه‌اي در مركز تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي گرگان در پاييز-زمستان 1400 براي بررسي اثر سه محلول غذايي مختلف بر عملكرد و پارامترهاي رشدي دو رقم كاهو در شرايط كشت هيدروپونيك با بستر جامد انجام شد. دو رقم مورد استفاده شامل دو رقم كاهوي معمولي محلي (Var1 و Var2) بودند. سه تيمار محلول غذايي از نظر غلظت سه عنصر نيتروژن (N)، پتاسيم (K) و كلسيم (Ca) تفاوت داشتند. محلول غذايي شاهد شامل 180 ميلي‌گرم بر ليتر نيتروژن، 210 ميلي‌گرم بر ليتر پتاسيم و 190 ميلي‌گرم بر ليتر كلسيم بود. مقادير غلظت اين سه عنصر در محلول غذايي N2 به‌ترتيب 140، 150 و 140 ميلي‌گرم بر ليتر و در محلول غذايي N3 به‌ترتيب 220، 270 و 220 ميلي‌گرم بر ليتر بود. آزمايش به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در 3 تكرار با دو فاكتور نوع رقم (دو رقم Var1 و Var2) و محلول غذايي (در سه سطح شاهد، N2 و N3) انجام شد. بر اساس نتايج، دو رقم تفاوت معني‌داري از نظر وزن خشك و وزن تازه نداشتند اما دو رقم در ساير صفات مورفولوژيك با هم تفاوت داشتند. در بين تيمار‌هاي غذايي، محلول N3 وزن تازه بيش‌تري نسبت به ساير تيمارها (17/1 درصد بيش‌تر نسبت به تيمار N2 و 12/5 درصد بيش‌تر نسبت به شاهد) توليد كرد. كاربرد محلول غذايي N3 همچنين موجب افزايش صفات وزن خشك برگ (17/6 و 7/5 درصد)، تعداد برگ (12/7 و 17/0 درصد)، عرض برگ (9/1 و 1/5 درصد)، طول برگ (4/8 و 1/5- درصد (بدون تفاوت معني‌دار))، وزن تازه ريشه (85/4 و 58/9 درصد)، و حجم ريشه (264/7 و 186/5 درصد) به‌ترتيب نسبت به محلول N2 و شاهد شده است. بنابراين محلول غذايي N3 با افزايش رشد اندام هوايي و ريشه گياه مي‌تواند براي توليد كاهو در كشت هيدروپونيك براي دستيابي به عملكرد بيشينه محصول مورد استفاده قرار گيرد.