اثرات جيره‌‌هاي حاوي باكتري‌‌هاي Bacillus subtilis و Lactococcus lactis بر خون‌‌شناسي سلولي و آنزيم‌‌هاي گوارشي ماهي اسكار ببري (Astronotus ocellatus Agassiz, 1831)

ماهي اسكار (Astronotus ocellatus) يكي از محبوب‌ترين ماهيان آكواريومي نياز به توجه بيشتري جهت فراهم آوردن سلامت در شرايط پرورشي دارد. با توجه به گسترش به‌كارگيري باكتري‌هاي پروبيوتيك در صنعت آبزي‌پروري، اين تحقيق جهت ارزيابي اثرات باكتري‌‌هايLactococcus lactis  و Bacillus subtilis بر آنزيم‌‌هاي گوارشي و خون‌‌شناسي ماهي به عنوان شاخص‌هاي سلامت اسكار انجام گرفت. آزمايش با300  قطعه بچه ماهي با ميانگين وزني 0.03±8.96 گرم و طول 0.02± 8.23  سانتي‌‌متر طي 70 روز با جيره حاوي باكتري‌‌هاي مذكور در 9 گروه تيماري با غلظت باكتريايي CFU/g 10^10 به صورت مقادير 150، 300 و450 ميلي‌‌گرم باكتري افزوده شده در هر كيلوگرم غذا و تيمارهاي تركيبي دو نوع باكتري‌‌ها به ‌‌اندازه 75 و 225 ميلي‌گرم در هر كيلو غذا و تيمار شاهد طراحي شد. در پايان دوره پرورش، نتايج حاصل از شاخص‌‌هاي خوني نشان‌دهنده افزايش گلبول‌‌هاي قرمز، مقادير هموگلوبين و هماتوكريت در تيمار 3 (LL450) بود (P 0.05). همچنين  نتايج حاصل از فعاليت آنزيم‌‌هاي گوارشي شامل آميلاز، ليپاز و پروتئاز در بين تيمارهاي دريافت‌كننده باكتري به‌ويژه تيمار 3 (LL450) از نظر آماري به طور معني‌‌داري با شاهد متفاوت بود (P 0.05).