بررسي كاربرد سطوح مختلف كود نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي بر خصوصيات كمي و كيفي دو رقم در كشت پاييزه چغندرقند

هدف از انجام اين مطالعه، بررسي تأثير ميزان كاهش مصرف كود نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي بر خصوصيات كيفي دو رقم در كشت پاييزه چغندرقند بود. اين پژوهش طي دو سال زراعي 98-97 و 97-1396 در قالب آزمايش فاكتوريل بر پايه طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي در سه تكرار در دانشكده كشاورزي دانشگاه لرستان انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل ارقام چغندرقند پاييزه (Chimene و Rosagold) و چهار سطح كود F1: كاربرد 138 كيلوگرم در هكتار نيتروژن (شاهد)، F2: كاربرد 124 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي، F3: كاربرد 110 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي، F4: كاربرد 96/6 كيلوگرم در هكتار نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي با محلول‌پاشي سولفات روي به ميزان پنج در هزار بود. بيشترين عملكرد ريشه (معادل 90/15 تن در هكتار) متعلق به رقم Rosagold بود. از بين تيمارهاي سطوح مختلف كود نيتروژن با محلول‌پاشي سولفات روي، بيشترين ميزان عملكرد ريشه مربوط به تيمار مصرف 270 كيلوگرم كود نيتروژن با محلول‎پاشي سولفات روي (F2) بود. بالاترين درصد قندناخالص (به ميزان 16/15 درصد) توسط تيمار 20 درصد كاهش مصرف نيتروژن و محلول‌پاشي سولفات روي به‌دست آمد. همچنين بيشترين درصد قندخالص به ميزان 15/75 درصد از رقم Rosagold و تيمار 20 درصد كاهش مصرف نيتروژن با محلول‌پاشي سولفات روي به دست آمد كه در مقايسه با تيمار شاهد (F1)، 26/17 درصد افزايش نشان داد. بيشترين ميزان قند ملاس و ناخالصي‌هاي سديم، پتاسيم و نيتروژن مضره به ترتيب به ميزان 2/7، 2/61، 7/90 و 2/90 ميلي اكي‌والان در صد گرم خمير ريشه چغندرقند) در رقم Chimene مشاهده شد. همچنين بيشترين درصد ساقه‎روي در رقم Chimene و مصرف 300 كيلوگرم در هكتار نيتروژن به‌دست آمد. با توجه به نتايج اين مطالعه مي‌توان اظهار داشت كه كشت پاييزه چغندرقند با استفاده از رقم Rosagold در منطقه خرم‎آباد امكان‌پذير مي‌باشد و محلول‎پاشي سولفات روي توان جبران كاهش مصرف نيتروژن به ميزان 20 درصد بدون كاهش كميت و كيفيت چغندرقند پاييزه را دارد.