مروري بر درون پوشاني زداينده هاي اتيلن به منظور افزايش انبارماني محصولات فرازگرا

رسيدن و فساد پس از برداشت محصولات فرازگرا نظير سيب، موز، كيوي و گوجه فرنگي، تحت تأثير اتيلن، سرعت بيشتري پيدا مي نمايد و به‌منظور افزايش زمان ماندگاري اين فرآورده ها، زدودن اين گاز از فضاي نگهداري آن‌ها، امري ضروري مي باشد. براي دستيابي به اين هدف، از زداينده هاي اتيلن، بسته به نوع، عملكرد و يا هدف خاص، در حالت آزاد و يا درون پوشاني شده بهره‌برداري مي شود. زداينده هاي اتيلن بر مبناي مكانيسم هاي مختلف نظير اكسيداسيون، بازدارندگي و جذب عمل مي نمايند كه به‌عنوان مثال، در هر مكانيسم مي توان پرمنگنات پتاسيم، 1- متيل سيكلوپروپن و زئوليت را نام برد. به‌طوركلي هر نوع درون پوشاني، عملكرد و مزاياي خاص خود را به همراه دارد؛ از ميان اين روش ها مي توان به تثبيت ذرات دي‌اكسيد تيتانيوم بر روي بسترهاي غيرآلي و بي‌اثر نظير شيشه بوروسيليكات و كوارتز، آغشته سازي پرمنگنات پتاسيم درون ماتريسي خنثي، نظير آلومينا، سيليكاژل و زئوليت، پوشش‌هاي فوتوكاتاليستي دي‌اكسيد تيتانيوم تثبيت‌شده در شبكه‌هاي فوم پلي اتيلنِ منبسط‌شده و استفاده از ژلاتين و هيدروكسي پروپيل متيل سلولز به‌عنوان ماتريس هاي آب‌گريز و آب‌دوست براي ادغام دي‌اكسيد تيتانيوم اشاره نمود. در اين مطالعه به بررسي روش هاي مختلف زدودن اتيلن و نحوه درون پوشاني آن‌ها پرداخته شده است.