مقايسه اثر شش هفته مصرف مكمل كراتين و جنسينگ بر آمونياك خون، ليپوپروتئين و هموسيستئين بازيكنان مرد تيم ملي شمشيربازي اپه ايران در سال1400

زمينه و هدف مكمل‌هاي غذايي و ورزشي در سراسر جهان توسط ورزشكاران استفاده شده و مصرف صحيح و بهينه باعث بهبود عملكرد و جلوگيري از آسيب‌هاي ورزشي مي‌شود. در همين راستا، مكمل كراتين و جنسينگ مي‌تواند بر شاخص‌هاي فيزيولوژيكي و عملكرد ورزشي تأثيرگذار باشد؛ بنابراين با توجه ‌به اينكه تا به حال تحقيقي در رابطه با مصرف اين مكمل‌ها بر شاخص‌هاي خوني روي شمشيربازان انجام نشده است، تحقيق حاضر به مقايسه تأثير مكمل‌هاي كراتين و جنسينگ روي شاخص‌هاي آمونياك خون، ليپوپروتئين با چگالي كم، ليپوپروتئين با چگالي بالا و هموسيستئين بازيكنان مرد تيم ملي شمشيربازي اپه ايران مي‌پردازد. مواد و روش ها در مطالعه‌ حاضر، 14 نفر از بازيكنان مرد تيم ملي شمشيربازي اپه در 2 گروه مكمل كراتين (7 نفر) و گروه مكمل جنسينگ (7 نفر) تقسيم شدند. در طول پژوهش آزمودني‌ها در 3 گروه، تمرينات عادي خود را به‌ همراه تيم انجام دادند. يك متخصص روز پيش از اندازه‌گيري، پس از يك فعاليت مشخص در حالت نشسته از وريد بازويي آزمودني‌ها عمل خون‌گيري را انجام داد. اختلاف معنادار آماري نيز در سطح 0/05≥P تعيين و براي تعيين تفاوت‌هاي بين‌گروهي از آزمون آنكووا استفاده شد. داده‌ها نيز با نرم‌افزار SPSS نسخه 25 تجزيه‌وتحليل شد. ملاحظات اخلاقي همچنين پژوهش حاضر با كد اخلاق IR.IAU.SHAHROOD.REC.1400.073 در دانشگاه آزاد اسلامي واحد شاهرود تأييد شد. يافته ها نتايج نشان داد پس از 6 هفته در شاخص‌هاي خوني آمونياك، ليپوپروتئين با چگالي بالا، ليپوپروتئين با چگالي كم و هموسيستئين بين گروه كراتين و جنسينگ تفاوت معنادار وجود دارد (0/05≥P). به ‌طوري ‌كه ميانگين گروه مكمل كراتين در شاخص آمونياك، ليپوپروتئين با چگالي بالا، ليپوپروتئين با چگالي كم و هموسيستئين بر حسب ميلي‌گرم بر دسي‌ليتر به‌ ترتيب (0/83±2/56، 0/33±1/16، 0/48±7/45، 0/18±8/89) و گروه جنسينگ (0/29±2/05، 0/78±1/46، 0/27±8/11، 0/45±7/63) بود. نتيجه گيري نتايج نشان داد اختلاف معناداري در ميانگين آمونياك خون، ليپوپروتئين با چگالي بالا، ليپوپروتئين با چگالي كم و هموسيستئين بين گروه مكمل كراتين و گروه مكمل جنسينگ وجود دارد؛ بنابراين نقش مكمل جنسينگ در كاهش آمونياك خون و هموسيستئين و در افزايش ليپوپروتئين با چگالي بالا بيشتر از مكمل كراتين بود و نقش مكمل كراتين در كاهش ليپوپروتئين با چگالي بالا و ليپوپروتئين با چگالي كم بيشتر از مكمل جنسينگ بود. پس مي‌توان نتيجه گرفت نقش مكمل جنسينگ در تغييرات آمونياك خون و هموسيستئين و ليپوپروتئين با چگالي بالا  بيشتر از نقش مكمل كراتين است