تأثير آدامس‌‌هاي زغالي در كاهش غلظت مواد و تركيبات ناخواسته: رنگ‌ها، ميكروب‌ها و ويروس‌ها در بزاق

افزودن مواد گوناگون به تركيب شيميايي آدامس‌ها باعث شكل‌گيري كاربردهاي جديد و متنوعي براي آنها شده است و از توزيع دارو تا بهداشت دهان و دندان را شامل مي‌شود. در اين پژوهش خواص فيزيكوشيميايي و رئولوژي آدامس‌هاي زغالي با استفاده از روش‌هاي آناليز شيميايي و ارزيابي حسي موردمطالعه قرار گرفت. نتايج حاصل از اين پژوهش نشان داد كه اضافه‌كردن زغال فعال در آدامس‌هاي موردمطالعه ماندگاري بيشتر طعم و ترشح بيشتر بزاق را به همراه دارد. ماندگاري بيشتر طعم در آدامس‌هاي زغالي باعث مي‌شود تا پذيرش و تمايل به نگهداري آدامس‌هاي زغالي براي داوطلبان شركت‌كننده در آزمون افزايش يابد. هم‌راستا با نتايج حاصل از ارزيابي حسي، آناليز بافت‌سنجي آدامس‌هاي زغالي و بدون زغال، پروفايل بافتي يكساني را در برابر اعمال فشار روي هر دو نوع آدامس نشان مي‌دهد، با اين تفاوت كه آستانۀ تحمل بيشينۀ فشار در آدامس‌هاي زغالي بيشتر از آدامس‌هاي بدون زغال است. در مجموع اين‌طور به نظر مي‌رسد كه افزايش پذيرش به‌ همراه افزايش ترشح بزاق و افزايش pH در مجموع بستر مناسبي را براي فعال‌ترشدن زغال فعال در آدامس ايجادنموده و كارايي آدامس‌هاي زغالي را براي جذب مواد ناخواسته نظير رنگ‌ها، ميكروب‌ها و ويروس‌ها در بزاق افزايش مي‌دهد. ازاين‌رو، انتظار مي‌رود استفاده از آدامس‌هاي زغالي با كاهش غلظت ميكروب‌ها و ويروس‌ها در بزاق بتواند تأثير بسيار زيادي روي بهداشت دهان، محافظت از دندان، سلامت عمومي و كاهش شيوع بيماري‌هاي عفوني و ويروسي از راه دهان داشته باشد.