تأثير گاما آمينو بوتيريك اسيد بر بهبود تحمل به تنش كم آبي در سبزي خرفه (Portulaca oleracea)

كمبود آب از تنش‌هاي مهم غيرزيستي است كه رشد گياه و توليد محصول را تحت تأثير قرار مي‌دهد. اين پژوهش جهت بررسي اثر تيمار‌ گابا (گاما آمينو بوتيريك اسيد) در غلظت‌هاي مختلف بر عملكرد رويشي و برخي خصوصيات فيزيولوژيكي سبزي دارويي خرفه به صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي و در سه تكرار در گلخانه سبزي‌كاري دانشكده كشاورزي دانشگاه شهيد باهنر كرمان انجام شد. تيمارهاي استفاده شده در اين آزمايش شامل؛ فواصل آبياري هر 7 روز (شاهد)، هر 14 روز (تنش متوسط) و هر 21 روز يكبار (تنش شديد) در كرت‌هاي اصلي و محلول‌پاشي با گابا در سه سطح  صفر، 20 و 40 ميلي‌مولار در كرت‌هاي فرعي بودند. پارامترهايي از جمله؛ ارتفاع بوته، عملكرد رويشي، درصد رطوبت نسبي برگ، ميزان پرولين، قندهاي محلول، مالون‌دي‌آلدئيد، فعاليت آنزيم‌هاي سوپراكسيد ديسموتاز و كاتالاز اندازه‌گيري شدند. نتايج نشان داد كه تيمار 40 ميلي‌مولار گابا و در تنش با دور آبياري هر 21 روز يكبار موجب حفظ بهتر ميزان عملكرد رويشي حدود (19 درصد)، ارتفاع بوته (34 درصد)، رطوبت نسبي برگ (14 درصد)، پرولين برگ (11 درصد) و قندهاي محلول (45 درصد) در مقايسه با گياهان شاهد كه گابا دريافت نكرده بودند، شد. هم‌چنين هر دو غلظت كاربردي گابا فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيدان را در مقايسه با شاهد در همه سطوح آبياري به كار رفته ارتقاء بخشيدند. بنابراين كاربرد تركيب زيستي گاما آمينو بوتيريك اسيد (گابا) سبب تعديل اثرات مخرب تنش كم آبي بر سبزي خرفه شده است. در نهايت استفاده از گاباي40 ميلي‌مولار براي افزايش و حفظ بهتر پارامترهاي كمي و كيفي خرفه و ايجاد مقاومت به تنش كم آبي در اين گياه توصيه مي شود.