اثر اسيد استيك بر pH محلول كود آهن (سكوسترين و نانو) و تأثير آن بر خصوصيات كمي و كيفي توت‌فرنگي رقم ’ديامنت‘

به منظور بررسي اثر اسيد استيك بر pH محلول غذايي آهن (سكوسترين و نانو كود) و تأثير آن بر ويژگي هاي كمي و كيفي توت فرنگي رقم ’ديامنت‘، اين پژوهش به صورت كرت هاي دوبار خرد شده در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي با 3 تكرار در ايستگاه تحقيقاتي دانشگاه محقق اردبيلي در طي سال هاي ۱۳۹۴ تا۱۳۹۶ به اجرا در آمد. تيمارهاي آزمايش شامل محلول پاشي سطوح آهن (سكوسترين 25 گرم و نانو 1 گرم) دركرت‌هايي اصلي، سطوح اسيد استيك (شاهد، 1، 2و 3 درصد) در كرت هاي فرعي و سطوح صابون كشاورزي مويان (شاهد و 7.5 درصد) در كرت هايي فرعي فرعي قرار گرفتند. نتايج اين پژوهش نشان داد كه اثر متقابل سه جانبه محلول پاشي اسيد استيك با آهن همراه با صابون كشاورزي بر ميانگين غلظت آهن برگ و تعداد ميوه در سطح احتمال پنج درصد و در كلروفيل كل در سطح احتمال يك درصد معني دار بود كه بهترين نتيجه در صفت هاي ذكر شده از تركيب تيماري 2 درصد اسيد استيك با آهن سكوسترين همراه با 7.5 درصد صابون كشاورزي مويان حاصل شد. اثر متقابل دو جانبه اسيد استيك و نوع آهن بر صفت هاي pH آب ميوه، حجم ميوه، وزن تر و خشك ميوه در سطح احتمال پنج درصد و در عملكرد در سطح احتمال يك درصد معني‌دار بودند. در صفت هاي حجم ميوه، وزن تر ميوه، وزن خشك ميوه و عملكرد بهترين نتايج مربوط به تركيب تيماري 2 درصد اسيد استيك با كود آهن سكوسترين بود.،ولي در صفت pH آب ميوه بهترين نتيجه از تركيب تيماري 3 درصد اسيد استيك با آهن سكوسترين بدست آمد. اثر متقابل دو جانبه عنصر آهنو صابون كشاورزي بر ميزان مواد جامد محلول در سطح احتمال پنج درصد و اسيدكل ميوه‌ي توت‌فرنگي در سطح احتمال يك درصد معني‌دار بودند. در مورد صفت هاي مواد جامد محلول و اسيديته قابل تيتراسيون، تيمار آهن سكوسترين و صابون كشاورزي مويان، بهترين نتيجه را داشتند. با توجه به نتايج حاصل از اين بررسي، تركيب تيماري 2 درصد اسيد استيك با آهن سكوسترين همراه با 7.5 درصد صابون كشاورزي مويان به دليل كاهش كشش سطح برگ موجب بهبود قدرت جذب آهن محلول غذايي و افزايش ويژگي هاي كمي و كيفي توت فرنگي توصيه مي گردد.