شناسايي و بررسي بيان ژن هاي درگير در سنتز فلاونوئيدها در مراحل نمو غده سيب زميني

ارزش غذايي بالاي سيب زميني اين گياه را به عنوان چهارمين منبع مهم غذايي پس از گندم، برنج و ذرت در سراسر دنيا تبديل كرده است. در مطالعه حاضر به منظور شناسايي و بررسي بيان مهم ترين ژن هاي درگير در سنتز فلاونوئيدها در مراحل نمو غده سيب زميني و روند تغييرات بيان آنها، مجموعه داده‌هاي حاصل از توالي‌يابي RNA غده سيب‌زميني رقم مارفونا در سه مرحله نموي مختلف از شروع تشكيل استولون تا تشكيل غده گردآوري و تجزيه و تحليل شدند. به منظور اعتبارسنجي بيان ژن هاي شناسايي شده‌ي درگير در مسير بيوسنتز فلاونوئيدها در غده سيب زميني (62 ژن)، بيان برخي از آن ها با استفاده روش qRT-PCR مورد ارزيابي قرار گرفت. نتايج اين مطالعه نشان داد، با عبور غده سيب‌زميني از مرحله نوك قلاب مانند به مرحله تشكيل استولون، 10 ژن افزايش و 11 ژن كاهش بيان معني دار مي‌يابند. در مقايسه مرحله نوك قلاب مانند نسبت به مرحله شروع تشكيل غده، به ترتيب 7 و 20 ژن به طور معني داري افزايش و كاهش بيان نشان دادند. همچنين مقايسه دو مرحله تشكيل استولون و شروع تشكيل غده نشان داد كه 14 ژن از كاهش بيان معني داري برخوردار بودند. در مجموع 4 ژن كليدي CYP98A3، ACT، SAT و BEAT با تغييرات معني دار در بين مراحل نموي غده سيب‌زميني شناسايي شدند. بررسي ميزان فلاونوئيد در مراحل نموي سه گانه نيز نشان داد كه ميزان فلاونوئيد در طي مرحله نموي، به طرز قابل توجهي افزايش مي‌يابد، به طوري كه ميانگين محتواي فلاونوئيد در مراحل ذكر شده به ترتيب به مقادير 1.9، 7.2 و 24.8 ميلي گرم در گرم وزن تر رسيد. از آنجاييكه ژن هاي CYP98A3، ACT، SAT و BEAT از جمله ژن هاي مهم درگير در بيوسنتز متابوليت ها هستند، لذا از آنها مي توان براي تغيير ميزان فلاونوئيدها در سيب زميني استفاده كرد.