شبيه‌سازي عددي جوشش استخري روي يك سطح افقي شياردار

به علت مقدار زياد شار حرارتي در پديده جوشش، از اين پديده در فرايندهاي با شدت انتقال حرارت بزرگ استفاده مي ‌شود. ايجاد شيار روي سطح مي تواند پديده تشكيل حباب را بهبود داده و باعث افزايش انتقال حرارت جوشش شود. در اين مقاله از روش اويلري - اويلري، پديده جوشش استخري روي يك سطح افقي شبيه‌ سازي عددي شده است. چهار سطح صاف، سطح با شيار مستطيلي، سطح با شيار مثلثي و سطح با شيار دايره ‌اي بررسي شده است. نتايج شبيه سازي عددي با داده ‌هاي آزمايشگاهي موجود مقايسه شده ‌اند. نتايج نشان داده است كه سطح با شيار مستطيلي و دايره ‌اي به ترتيب حدود 50 و 90 درصد شار حرارتي بيشتري نسبت به سطح صاف دارد. همچنين نتايج نشان داده است كه سطح با شيار مثلثي حدود 37 درصد شار حرارتي كمتري نسبت به سطح صاف داشته است.