تأثير محلول پاشي برگي اوره، سولفات روي و اسيد بوريك بر كيفيت و غلظت آن عناصر در ميوه كيوي‌فروت طلايي

پژوهش حاضر به منظور بررسي اثر محلول‌پاشي برگي اوره، سولفات روي و اسيد بوريك بر صفات كمي و كيفي ميوه كيوي‌فروت طلايي، آزمايشي به صورت طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار در شهرستان آستارا اجرا شد. تيمارهاي آزمايش شامل شاهد (محلول‌پاشي با آب)، اوره با غلظت 1.5 درصد، سولفات روي (2000 ميلي‌گرم بر ليتر) اسيد بوريك (1500 ميلي‌گرم بر ليتر)، اوره 1.5 درصد + سولفات روي (2000 ميلي‌گرم بر ليتر)، اوره 1.5 درصد + اسيد بوريك (1500 ميلي‌گرم بر ليتر)، تركيب اوره 1.5 درصد + سولفات روي (2000 ميلي‌گرم بر ليتر) + اسيد بوريك (1500 ميلي‌گرم بر ليتر) بود كه در سه مرحله نموي گياه شامل آغاز تورم جوانه‌ها (اوايل اسفند ماه)، آغاز شكافتن كاسبرگ‌ها (اواخر فروردين ماه) و مرحله رشد سريع ميوه (اوايل خرداد ماه) محلول پاشي گرديد. نتايج نشان داد كه محلول پاشي تركيبات ذكر شده، بر ميزان مواد جامد محلول كل، وزن خشك ميوه، سفتي ميوه، نسبت مواد جامد محلول به اسيد كل، اسيد آسكوربيك، فنل كل، فلاونوئيد و ظرفيت آنتي اكسيداني ميوه اثر معني داري داشت. همه صفات مورد بررسي به‌جز مواد جامد محلول و نسبت مواد جامد به اسيد كل در اثر محلول‌پاشي عناصر غذايي افزايش يافت. محلول‌پاشي اوره، اسيد بوريك و سولفات روي به تنهايي و يا به صورت تركيب با يكديگر سبب افزايش اين عناصر در برگ و ميوه گرديد. بهترين تيمار مربوط به محلول‌پاشي تركيبي اوره 1.5درصد + سولفات روي 2000 ميلي‌گرم بر ليتر + اسيد بوريك 1500 ميلي‌گرم بر ليتر بود كه همه صفات اندازه گيري شده در اين تيمار بالاترين ميزان را داشتند. با توجه به نتايج به دست آمده، مي توان بيان كرده كه كاربرد همزمان اوره، اسيد بوريك و سولفات روي باعث افزايش كيفيت و ظرفيت آنتي اكسيداني ميوه كيوي فروت طلايي مي گردد.