اثر افزودن تركيبي از اسيدهاي آلي پوشش دار شده در آب آشاميدني بر عملكرد رشد و فلور ميكروبي روده كوچك جوجه هاي گوشتي

اين تحقيق به منظور بررسي آثار ضدميكروبي افزودن اسيدهاي آلي پوشش دار شده در آب آشاميدني بر ميكروفلور روده و عملكرد جوجه هاي گوشتي انجام شد. تعداد 360 قطعه جوجه گوشتي يك روزه نر سويه راس ۳۰۸ به شش گروه آزمايشي، چهار تكرار و 15 قطعه جوجه در هر تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي تقسيم شدند. تيمارها شامل شاهد منفي (بدون اسيد آلي در آب آشاميدني)، شاهد مثبت (200 ميلي ليتر اسيد آلي تجاري؛ اسيديفاير ۴+)، 500  و 1000 ميلي ليتر تركيب اسيدهاي آلي بدون پوشش، و 500 و 1000 گرم تركيب اسيدهاي آلي پوشش دار شده در هر 1000 ليتر آب آشاميدني بودند. صفات عملكردي به صورت هفتگي اندازه گيري و در نهايت براي كل دوره (42 روز) گزارش شد. جوجه هاي گوشتي كه اسيدهاي آلي پوشش دار شده را در آب آشاميدني دريافت نمودند، وزن بدن، ميانگين افزايش وزن روزانه و شاخص كارآيي اروپايي بيشتر و ضريب تبديل خوراك كمتر نسبت به تيمار شاهد منفي در كل دوره داشتند (0.05 P). افزودن اسيد آلي پوشش دار سبب كاهش pH ژژنوم نسبت به تيمار شاهد منفي شد (0.05 P). افزودن 500 گرم اسيدهاي پوشش دار يا 1000 ميلي ليتر اسيدهاي بدون پوشش سبب كاهش شمار باكتري اشريشيا كلاي نسبت به شاهد منفي شد (0.05 P). شمار باكتري اشريشيا كلاي در ايلئوم جوجه هاي گوشتي به طور خطي با افزايش سطوح اسيدهاي آلي بدون پوشش كاهش يافت (0.05 P). به طور كلي، نتايج نشان داد كه سطح 500 گرم اسيدهاي آلي پوشش دار سبب بهبود عملكرد رشد و فلور ميكروبي روده جوجه هاي گوشتي مي شود.